Ahad yang Gawat & Gamat

Ahad ni gamat dan gawat 🫣

Pagi, Ummi bagi tugasan;

Angah ~ ikut Walid pergi pasar

Kakak ~ masak nasi goreng utk sarapan 

Adik ~ tolong Ummi sidai baju dan uruskan kucing 

Sedap nasi goreng Kakak masak. 

Makan dengan baki ayam BC semalam. 

Jadilah, untuk sarapan kami. 

Siang sayur jerrrrr... 

Lepas tu sayur tu masuk kuali sendiri  :p 

Konon nak share step by step cara buat Ayam Masak Bawang (menu hari ni). Sempat ambil gambar time goreng bawang dan ayam je 😅

Start menumis tu, tak sempat dah aih nak snap gambar huhu ... Lauk dah siap masak pun tak ambil gambar. Penat dan dapur pun berkecah dah dek minyak menumis dan menggoreng ayam tu. 

Basically resepi Ayam Masak Bawang ni;

1. Hiris dan goreng bawang besar hingga layu dan sedikit garing 

2. Goreng ayam yang telah dilumur garam dan kunyit hingga masak (tak perlu garing)

3. Kisar bawang merah, bawang putih dan halia. 

4. Panaskan minyak dan tumis 4 sekawan, serai dititik daun pandan dan daun kari hingga naik bau.

5. Masukkan bahan kisar dan tumis lagi hingga naik bau

6. Masukkan serbuk cili, serbuk kari daging dan serbuk jintan manis bersama air secukupnya untuk bagi rempah masak dan pecah minyak. Nak sedap, bagi pecah minyak 2-3 kali. 

7. Masukkan sos tiram, sos cili dan sedikit kicap. Tumis hingga pecah minyak dan masukkan ayam goreng tadi. Gaul sekata 

8. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa jika suka 

9. Masukkan bawang goreng tadi dan gaul sebati. Adjust rasanya dan tutup api. Siap! 

Masak tu bajet untuk makan malam sekali. Entahlah macam tak berapa cukup je nak bawa ke malam nanti :) 

Sambil tu, ikuti juga perkembangan pengoperasian sekolah ni. Nak teruskan PDPR ke macamana... 

Bak kata mantan Pengerusi KSIB F3, pukul 2.45 ptg baru nak dapat tahu status. Kalau rumah dekat okaylah, kalau rumah jauh jenuh nak bergegas hantar anak balik ke asrama. Jujurnya Ummi dah set PDPR ni sepanjang minggu ni. Penat bergegas ke sekolah Jumaat lepas pun belum hilang huhu....penat tu bukan apa, benda ad hoc. Kalau tahu awal, lain cerita. Bila ad hoc ni banyaklah hal lain jadi tertangguh, terbantut dsbnya. 

Apapun kita harap dan doakan yang terbaik.