Dinner Mee Kari

Terpengaruh dengan Maksu yang masak Mee Kari, Ummi pun masak Mee Kari juga. Depa makan untuk sarapan dan lunch, Ummi masak untuk dinner. Kiranya Mee Kari ni boleh dimakan untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam. 

Gitu :) 

Versi simple je, janji sedap di tekak :) 

 Mee kuning, kari ayam, pakchoy celur, telur puyuh, hirisan cili, limau kasturi dan taburan bawang goreng rangup. Ayam tu Ummi minta Cik Mas Ikan potong saiz 'ayam singgit'. Puashatilah makan seketul² gitu. 

Alhamdulillah, Allah bagi sedap. Anak³ pakat ucap terima kasih Ummi, sedaplah. Hilang penat Ummi kelentang kelentong di dapur :D 

Cukup hanya ayam dalam kari dan telur puyuh sebagai 'lauknya'. 

Versi Maksu meriah dengan bola-bola 😍

Adik: Ummi, bola apa boleh makan? 

Ummi: fish ball 

😁

Worth Reading

Credit: The Star 

Jumpa article yang menarik ni, Ummi post sini untuk bacaan bersama dan future reference. 

Thanks to the authors for a very good and insightful article. 

Lately kami kerap beli surat khabar. Selain Didik (akhbar sisipan Berita Harian) setiap Selasa, hari Sabtu pula kami beli The Star. The Star ni banyak articles yang menarik untuk dibaca. 

Ada peminat surat khabar ?

 🙋🏻 

Majlis Penutupan Bulan Kemerdekaan SRAI

Jumaat lepas sekolah Adik buat majlis Sambutan Penutupan Bulan Kemerdekaan. 

Boleh pakai pakaian bertemakan Merdeka. 

Ada juga pertandingan pakaian tercantik bertemakan Merdeka tapi Adik tak nak masuk. Ummi tengok gambar pemenang² pakaian tercantik ni memang all out semuanya. Kreatif dan cantik belaka. Tahniah semua! 

Gambar dengan kawan-kawan sekelas. 

Kebanyakannya memang pakai pakaian kebangsaan. Bagus anak² ni. Semoga sikit sebanyak bila diadakan majlis begini dapatlah menjentik rasa kecintaan kepada mereka, generasi pewaris negara 🇲🇾.

Abang pun ada juga program Merdeka. 

Group dia kena pakai baju kuning katanya. Sempatlah keluar ke bandar cari baju. Jumpa jersey Harimau Malaya RM30 kot, okaylah tu. Dapat saguhati rasanya untuk Pertandingan Perbarisan Merdeka ni. Satu lagi acara Sayembara Puisi. Abang jadi penonton je. 

Ayam Goreng Tepung Crispy

Selasa malam. 

Asalnya nak buat nasi goreng je untuk dinner. Tapi malas pulak nak goreng nasi. Baik masak lauk dan sayur, serba sejenis pun okay dah. 

Maka terjadilah ayam goreng tepung versi crispy. 

Sebab apa crispy? 

Kali ni Ummi bancuh Tepung Bestari tu dengan  sparkling water sikit, selain air sejuk dari peti ais. Walid suka beli air sparkling ni jadi kita cilok sikit. Pernah tengok di TT sparkling water ni chef guna untuk bancuh batter. Hasilnya memang jadi rangup. 

Ayam goreng regu dengan pajeri terung hijau. 

Sedap gandingan rasa manis pajeri bertemu dengan kerangupan ayam goreng. 

Lebihan batter ada, jadi ambil 4 hiris terung celup masuk dalam batter. Sedap sangat tepung goreng celup tepung ni. Guna terung hijau, tak lembik dan rangup jadinya. 

Beberapa hari kemudian, Ummi goreng peria pula guna bancuhan gini juga. Peria tu rendam air garam dlm 15 minit. Tujuannya agar hilang/kurang rasa pahit bila dimasak. Kemudian bilas, toskan dan celup ke dalam batter. 

Alhamdulillah menu simple tapi sedap. 

Random Photos This Week

Up dulu sini, sebelum delete :) 

Angah pergi pasar malam.

Beli nasi goreng kuali dan yong tau fu. 

Sesekali layan kenangan 😌 

Credit Mama Syirah

Demam sushi 😅

Airtangan Mama Syirah, terbaik 👍🏻 

Menjadi sushi dia. Ada beras sushi extra, dia simpan 1kg, bagi Ummi 1kg. Ingatkan Ummi yang akan buat dulu sebab dia awal-awal dah cakap malas, tup² jadi dan sushinya. 

Berguna betul plastik sampah mini (antara barang  yang Linda bagi) masa tukar-tukar hadiah Geng Blogger Gombak tu. Akak dah rasmi ye Linda :D 

Beli takoyaki buat bekal dalam kereta. Hari ni anak² asrama balik rumah. 

Jumaat DM (Dewan Makan) jamu aiskrim. 

Ummi duduk asrama dulu pun hari jumaat selalu DM bagi aiskrim jugak.

Breakfast.

Telur rebus tu telur ayam Lehmann Brown. Suka telur kuningnya, warna cantik. 

Sedap keledek ungu rebus cicah kelapa parut ni. Ubi ni manis. Saiz pun comel, 1-2x suap je seketul.

Masak lauk ikan tenggiri masak asam. Kesukaan Ummi, tapi kurang sambutan dari Walid dan Adik. 

Telur puyuh dan masak belado Adik suka. Tapi bila Ummi masak belado telur puyuh +  kentang dan terung dia tak nak pulak. Ummi masak ni gara-gara teringin tengok blogger Nieza masak hari tu. 

DeFaza ada promo set nasi ayam dan nasi berlauk (pilihan lauk tertentu). Jumaat singgah sini beli set promo depa. 

Selamat berhujung minggu! 

Service Kereta Guna Voucher

Ahad pagi.

2-3x dah keluar signal di dashboard tanda kereta perlu di-service. Dah overdue pun sebenarnya. 

Lebih risau Walid nak pergi outstation 2 minggu. Risau apa² jadi baiklah pergi bawa Cik Queen service cepat-cepat. 

Ada slot pagi Ahad, terus buat appointment.  

Memandangkan ada voucher yang dapat masa guna khidmat service center ni untuk renew road tax & insurance si Queen ni, gunalah voucher ni. Redeem yang labour cost tu. Lepas discount 20% pun, pangkal 7 juga kos yang terpaksa dibayar.  

Zaman sekarang motor dan kereta bukan sekadar kehendak, lebih kepada keperluan. Nak ke tempat kerja, hantar anak sekolah... Malah ada yang menjadikan kenderaan sebagai sumber meraih pendapatan seperti pemandu e-hailing dan penghantar barang/makanan (Grab, J& T dll). Jadi kenderaan kenalah sentiasa diselenggara dengan baik. Dan paling penting, selamat untuk digunakan. 

Sushi Pulak 😅

Tugasan yang Adik dapat tidaklah sukar macam tugasan RBT Angah tempohari; hasilkan beg ergonomik. Tapi tetap mencabar sebab jangankan Adik, Ummi pun tak pernah buat sushi sendiri. 

Tugasannya berkaitan kepelbagaian bentuk makanan. Cikgu bahagikan kepada 3 kumpulan;

Team Sushi

Team Sandwich 

Team Vietnam Roll 

Adik Team Sushi. Bagus team dia, ada koordinasi kerja dan pembahagian tugas untuk bawa barang dan kelengkapan. Dari 3 team ni, hanya 2 teams siapkan tugasan sebab 1 team lagi tak bawa bahan/peralatan. Depa joined team sushi, tolong apa yang patut sebab team sushi pun ada member yang joined pertandingan nyanyian Merdeka waktu yang sama. 

Adik kata dia nak bawa ramen, untuk isi sushi. Laju je ye volunteer bawa ramen, kesukaan dia kan... Ummi okay je asalkan jangan suruh bawa nasi sushi tu. Ummi tak pernah masak, hatta tak pernah pun pegang beras sushi/ beras sumo tu. Risau takut tak jadi pulak kalau Ummi yang masak. Plus Isnin tu Ummi kena hantar Adik ke sekolah sebab Walid ke Putrajaya. Kalutlah nanti. 

Tup-tup dia pakat dengan Syirah, dia bawa nasi sushi. Syirah pula tukang beli berasnya. Katanya si A tak dapat bawak. So Adik ambil tanggungjawab. 

Jumaat malam Syirah hantar beras dan rice paper ke rumah. 

Ummi pun nak tak nak kenalah tolong Adik masak hihi ... 

Testing dulu secawan beras... 

Dia macam ketam ajar anak jalan luruslah ye 😂😂😂

Ummi pun tak pandai jadi kita hantam sajalah Labu :p

Boleh la, huduh-huduh (hodoh², tak berapa kemas) kata orang Kedah. Asal nampak rupa je la Dik...

Ahad malam Ummi suruh Adik masak siap-siap nasi sushi ni. Risau takut esok pagi tak sempat nak sejukkan, nanti basi pulak kalau tutup bekas panas-panas. Risau ye nak bawa benda makan ke sekolah sejak ada kes keracunan makanan yang melibatkan nyawa beberapa tahun lepas tu. 

Belum gaul cuka, takut terlebih masam pula kalau diletak cuka semalaman. 

Jenis seaweed yang digunakan. Seaweed ni kawannya bawa. Ummi simpan gambar di sini supaya senang nak refer.

Hasil kerja Adik dan kawan-kawan sekumpulan. Alhamdulillah jadilah esp untuk pertama kali buat. Good job anak² 👍🏻👍🏻👍🏻

Ini pula khabar beg ergonomik Angah tu.

Dah selesai submit dan present kena buat poster pula untuk iklankan produk ni. Untung ada AI, senanglah nak hasilkan poster begini. Beg ni dia bawa pergi prep kata Angah. Nak juga Ummi tengok rupanya selepas dijahit, tapi asyik lupa nak pesan supaya Angah bawa balik. 

Benda kecil bagi orang lain, tapi bagi Ummi tetap satu pencapaian, pengalaman. Dek kerana anak², Ummi juga belajar cara menghasilkan tote bag dan masak nasi sushi. Flip tudung sikit :p