Melawat Perusahaan Labu Sayong di Mehans Enterprise, Kuala Kangsar

Akhirnya hajat Ummi nak melihat dari dekat pembuatan labu sayong tercapai. Setiap kali menonton dokumentari di kaca TV tentang labu sayong, teringin benar Ummi melihat sendiri proses pembuatannya.

 

Hasil carian di Waze, menemukan kami dengan Mehans Enterprise yang diusahakan oleh Pn Hanis dan saudara-maranya. Muda lagi Hanis ni. Sempatlah Ummi berkenalan gitu-gitu... Menurut Hanis, ianya dinamakan labu sayong kerana tanah liat khas yang digunakan diambil (dibeli) dari Sayong (nama tempat). Ummi ingatkan sayong tu jenis labu yang dihasilkan. Rupanya salah. 

Sumber: Wikipedia 

Yang seronoknya di sini, kita dapat meninjau cara pembuatan labu sayong. Acik yang sedang melakukan kerja-kerja bancuhan tanah liat tidak kedekut menberikan penerangan kepada kami. 

Besar mesin pengisarnya. Nak masukkan tanah liat pun guna scoop ye, bukan taruk dengan tangan je. Mana-mana labu sayong yang pecah, rosak sewaktu penghasilan dimasukkan kembali ke dalam mesin pengisar ni. Tapi, tak boleh lebih dari 10% peratus rasanya. Jika tidak, adunan susah dibentuk. 

Dah dikisar, kemudian digaul sebati supaya adunannya benar-benar halus. Teringat pula arwah Tok mengadun tepung untuk buat kuih peneram. Ginilah gayanya :D 

Jika ada tanah liat yang masih kasar, akan dikeluarkan. Kemudian adunan akan dituang ke dalam acuan dan dibiarkan selama beberapa jam untuk mengering. 

Oh ya! Di sini pembuatan labu sayong menggunakan acuan yang dibuat dari plaster (material yang digunakan untuk plaster kaki, tangan jika kemalangan). Cara ini lebih cepat dan dapat menghasilkan lebih banyak labu sayong berbanding cara tradisional yang mana setiap labu dibentuk sebiji demi sebiji. Yang pusing-pusing tu... Ummi pun tak tahu apa nama tekniknya tu. 

Pelbagai bentuk acuan. 

Proses ukiran labu... 

Hasilnya sangat memukau 😍... 

Mesti sejukkan air dari labu sayong ni...

Selain cantik, harganya pun mampu milik. Yang kecik comel ni cuma RM4 sebiji. Boleh dijadikan buah tangan. 

Nak story sikit ni... Masa wedding Ummi dulu inilah cenderamata yang Ummi bagi kepada tetamu. Labu sayong comel ni 😊. Masa tu ada karnival sempena convo di uni tempat Ummi belajar. Adalah pelbagai gerai-gerai jualan. Karnival kan... Letih jugalah mengangkut labu-labu ni sebab banyak juga Ummi beli. Sekarang ni bila ke rumah saudara mara nampak cenderamata kahwin ni depa simpan elok dalam almari, Ummi tersenyum sendiri. Memang labu sayong ni ada sentimental value-lah  bagi Ummi. 

Jika berkesempatan ke Kuale, pastikan anda melawat pusat/bengkel pembuatan labu sayong. Ada beberapa tempat di sekitar Sayong ni. Sangat bermanfaat terutamanya untuk generasi anak-anak kita, agar kenal dengan warisan budaya kita. 

Jalan-Jalan 2020 ~ Moh ke Kuale!

Usai bersarapan di Kafe Gulawe, perjalanan diteruskan. Destinasinya ialah ke Kuala Kangsar atau dalam loghat tempatan 'Kuale'. Sengaja kami singgah dulu di Kuale sebelum meneruskan perjalanan ke kampung. To refresh our body, mind and soul setelah hampir setengah tahun berlegar-legar di sekitar Gombak akibat PKPP dan seterusnya PKPB di Lembah Klang.

Kuala Kangsar adalah Bandar DiRaja ketiga yang kami lawati. 

Baca sini: Bandar Maharani: Kemegahan Johor Darul Takzim

Baca sini pula : Seri Menanti: Bandar DiRaja Negeri Sembilan Darul Khusus

Sepanjang musafir memang patuhi SOP dan elakkan 3s. Dan alhamdulillah tempat-tempat menarik yang kami kunjungi pun tidaklah sesak. Yang paling sesak pun di Istana Kenangan.

Sebelum tu, singgah sekejap di Mydin Meru. 

Sengih ke telinga Kakak dapat hadiah jam tangan dari Walid sempena birthday dia bulan Oktober lepas. 

Terdapat banyak tempat menarik di Kuale tapi kami hanya memilih beberapa tempat sahaja untuk dilawati. Selain risau akan keselamatan kerana penularan Covid-19, trip ni juga trip santai. Mana yang sempat je... 

Kebanyakan bandar-bandar lama di Malaysia mesti ada jam besar macam ni kan? Di pekan Baling pun ada tau. Katanya dibina sempena kemerdekaan negara. 

Ikon bandar Kuala Kangsar. 

Tak sah ke sini jika tak melawat Masjid Ubudiah di Bukit Chandan ni. 

MCKK

Suka tengok bangunan lama yang masih digunapakai. 

Mercu tanda Kg Sayong. 

Akhirnya tercapai hajat nak melawat pusat penghasilan labu sayong. 

Jambatan Sultan Abdul Jalil Shah @ Jambatan Sayong. 

Kagum Ummi dengan keindahan reka bentuk dan anyaman kelarai di Istana Kenangan ni. 

Jalan-Jalan dulu sementara nak check in hotel. Ini rupanya tempat Jaja mengajar. Ayah Jaja ialah anak tiri arwah TokNgah Besah, kakak Tok. Mula kenal Jaja di hari pengebumian Pakcik. Datang sebagai wakil keluarganya. Kami pun baru kenal Jaja hari tu. Alhamdulillah ikatan kekeluargaan yang terputus beberapa lama bertaut kembali. Jaja pun sekarang dah jadi best friend Makcik. Tapi sayang, waktu ni Jaja berada di Taiping. Tak dapat jumpa :(

Gaya Kakak macam nak angkat bangku tu haha... Teruja dia bila Ummi cakap YB Datin Mastura tu mil Mira Filzah. Peminat MF lah katakan :) 

😋

Senja di tepian Sungai Perak 

Our place of stay 😍

Seni tekat adalah warisan kebanggan Negeri Perak. Tahu bantal tu berapa, harganya? Ribu-ribu tau! 

Ini teaser je. Nanti Ummi share info tempat-tempat menarik yang kami kunjungi di Kuala Kangsar انشاء الله ❤️

Wedding 2021 ~ Tahniah Hj Bro!

Girangnya hati bila mendapat undangan ke majlis perkahwinan anak Tn Hj Bro, rakan jemaah yang dikenali sewaktu sama-sama menjadi Sahabat Tabung Haji, 7 tahun lepas. Walid paling teruja sebab sejak kembali dari tanah suci, belum ada kesempatan bertemu Hj Bro. Hanya bertanya khabar di alam maya. Hj Bro ni dah macam mentor Walid. Apa-apa nak tanya pasal career progression, selalu rujuk dengan Hj Bro. 

Lokasi majlis... Sebelah siangnya kami recce dulu tempat ni sebab tak familiar with the area. 

Ummi terpaksa wakilkan Abang ke majlis tersebut sebab menemani anak-anak di rumah. Jauh lokasi majlis dari rumah. Bimbang pula dengan keselamatan mereka di rumah jika ditinggalkan tanpa pengawasan orang dewasa. 

Makin segak anak ummi ni 😊

Bersama-sama Walid di meja 11 ialah Hj Adi dan Hj M, kedua-duanya juga Sahabat Tabung Haji. Kira reunion-lah ni. Hj M ni datang jauh dari Dungun semata-mata ingin meraikan mempelai. Salute! 

برک الله لکما وجمع بين کما بالخير ❤️

Selamat sudah majlisnya. Tahniah buat pasangan mempelai dan Hj Bro sekeluarga. Semoga diberkati Allah sentiasa hendak-Nya buat seluruh keluarga. أمين 

PKP 6 Negeri & Darurat

Belum sempat nak hadam akan pengumuman PKP untuk 6 negeri (PP, SDE, WP, Melaka, JDT & Sabah), tiba-tiba hari ni dikejutkan pula dengan pengisytiharan darurat yang telah diperkenankan oleh Seri Paduka Baginda Yang DiPertuan Agong.

Tapi, tiada apa yang perlu dirisaukan berkenaan darurat ni. Lebih kepada memberi kestabilan dari segi polirik, memberi fokus kepada usaha merawat dan mengekang pandemik Covid-19 dan memulihkan ekonomi.

Hari tu Ummi lalu pekan Gerik yang lebih awal diisytiharkan darurat susulan kematian Ahli Parlimennya. Semuanya berjalan seperti biasa di pekan tersebut; tiada sekatan jalan raya, tiada curfew. Normal dalam norma baharu :) 

Ummi di market masa dengar pengumuman ni. See? Pukul 11 dekat market, very unusual for an early bird like me :) Tapi, itulah kali ni memang tak bersedia macam 1st PKP dulu. Kalut ke kedai stocked up barang dapur sampai beli segala macam yang tak perlu. Sampai sekarang tepung ubi, tepung pulut semua tak berusik pun. Gula merah yang timbang tu pun beli juga. Itu belum kira bila jumpa roti Gardenia, mee Numee... Berebut beli. 

Another reason is penat sebenarnya. Back to back travel. (story later, jangan speku :p). Jadi, untuk kali ni kita slow & steady je. Pergi kedai tadi pun memang sebab barang basah dah habis. Beli stok mingguan seperti biasa.

Jadi, bermula jam 12.01 t/malam ni (13 Jan 2021) 6 negeri ni akan dikenakan PKP. Alhamdulillah banyak perkara yang telah kami selesaikan sebelum PKP ni. Antara perkara yang dilarang semasa PKP termasuklah rentas negeri, rentas daerah, bergerak >10km dari rumah dan >2 orang dalam kenderaan dari rumah yang sama. Sekatan jalan raya akan diaktifkan semula untuk memastikan rakyat mematuhi SOP yang telah ditetapkan oleh kerajaan. 

Alhamdulillah syukur sempat buat semua ni;

- balik kampung (rentas negeri)

- beli buku di sekolah (now kedai buku sekolah ditutup semula kerana PKP)

- iv Walid (>10km radius) 

- ke sekolah baru Abang utk terima tawaran kemasukan (rentas daerah)

- attend wedding (>10km radius)

-iv MRSM Abang (rentas negeri)

Sekarang ni tak pastilah berapa lama PKP ni akan dikuatkuasakan. Tapi, berdasarkan pengalaman lepas, tempoh 2 minggu is not enough to flatten the curve. Kita tunggulah pengumuman kerajaan dari masa ke semasa. 

Cuma risau juga bab pelajaran anak-anak. Harapnya pihak sekolah lebih pro-aktif dalam menjalankan PdPC secara maya. Nak tak nak kita sebagai ibu bapa juga perlu bersedia untuk sama-sama memikul tanggungjawab bagi memastikan PdPC secara maya lancar. It takes two to tango. Anak-anak Ummi pun 20hb ni akan start homeschooling. Ummilah akan jadi cikgu, cikgu disiplin, cikgu besar semua Ummi bolot. Enough playing kids! Tahun ni lebih mencabar sebab dari awal kena belajar dari rumah berbanding tahun lepas. Ibu ayah cuma pantau dan sambung sikit2 silibus yang belum habis. Alhamdulillah buku aktiviti dah beli jadi boleh mula buat latihan. Buku teks online ada, bolehlah dijadikan rujukan. 

Untuk Abang, kena fikir cara lain. Mungkin esok Ummi keluar cari bahan untuk form 1 kot. Dia dah regi sekolah cuma sebab PKP secara tiba-tiba ni Ummi tak rasa sekolah pun bersedia untuk hal ni. Ada students masih belum buat pengesahan dan belum daftar. Kalau sekolah proceed je dengan pelajar yang dah daftar, elok juga. Cara lain, mungkin Ummi sambung semula online tuition dia. At least dia dah ada basic. Senang bila buka sekolah nanti. 

Apapun agar semuanya dipermudahkan untuk kita semua. انشاء الله ada hikmah atas semua yang berlaku ini. 

Tradisi sebelum PKP dilaksanakan...

Kali ni minum petang-cum-dinner. 

Stay safe everyone! 

MTM Mart kini beroperasi ~ Tahniah Abe

Sabtu 9/1, Ummi dan Walid singgah ke majlis pembukaan rasmi MTM Mart Taman Samudera milik kawan kami, Abe.

Alhamdulillah tumpang gembira dengan rezeki kawan-kawan. 

Hari tu masa tempah planner Abang, 

Abe dah maklumkan dia nak buka kedai. Excited Ummi mendengarnya. Macam-macam feedback Ummi bagi berkaitan Muslim mart. Antaranya lampu malap, ambience tak segar, takde price tag dan tiada receipt lengkap (yang ada senarai item & harga setiap barang). Ummi concern bab resit ni sebab kita boleh semak (dan rekod) details setiap pembelian disamping buat perbandingan harga. 

Alhamdulillah bila menjengah ke MTM Mart terang benderang lampunya :D Produk pun disusun cantik dan ada label harga pada rak. Bila buat pembayaran, resitnya pun lengkap. Suka, suka... 

Macam-macam produk bumiputra yang dijual di sini. Dari makanan kering hinggalah ke produk sejuk beku; dari jenama besar seperti Saji, Agromas, Adabi dan Jalen hinggalah jenama yang sedang meningkat naik semuanya tersusun kemas di rak pameran. 

Bihun Tamin ni Ummi suka. Bila dimasak, lembut tapi tak hancur. Suka masak bihun Singapore dengan bihun tamin ni. 

Senanglah nak buat siakap stim limau lepas ni 😁

Ummi rasa sikit masa lagi MTM Mart akan masukkan lebih banyak barang sebab nampak masih ada empty freezers & chillers. Kalau ada cake & dessert corner best jugak. Sebab nanti MTM Mart akan buka cafe dalam premis ni. Hybrid mart kata Abe. (Psst, saya suka fruit tart & carrot cake Abe 😉) 

MTM Mart di corner lot, parking luas. Tak perlu risau. Dulu premis ni disewa oleh Kobeta. Sign board pun masih ada. Sign board MTM Mart dah naik, cuma terlindung di sebalik khemah vendor. Semasa hari pelancaran tu, ada food sampling by vendors. 

Selamat maju jaya untuk Abe. Moga dipermudahkan segala urusan dan diberi keluasan rezeki selalu. 

Jom bagi sokongan kepada Abe; 

MTM Mart 

No 550 & 551, Ground Floor, Jalan Samudera Utara 1, 

Taman Samudera 

68100 Batu Caves 

Selangor Darul Ehsan