Sarapan Bihun Goreng

Amacam, nampak macam bihun goreng beli di kedai tak? Hehe ... Ummi goreng sendiri je bihun ni. Sambal bilis nasi lemak 7e tu ada berbaki, Ummi jadikan rencah utama untuk goreng bihun ni. Bawang pun tak letak, sebab dalam sambal tu dah ada bawang kan. Letak hirisan ayam, udang kecil-kecil (udang sayur kot namanya) dan sayur pak choy 2 pelepah. Bihun pun guna ⅓ peket je. 

Oh ya, nasi lemak 7e tu buka weekdays saja ye. Kot ada yang nak terjah hujung minggu memang tak bukak ye. 

Dah jadi mak-mak yang semakin matang ni makin pandai mengolah dan menggunakan apa segala leftovers yang ada. Masa muda-muda dulu pelik juga tengok arwah Tok simpan kuah itu, kuah ini. Rupanya boleh digunakan untuk masakan seterusnya atau pun dimakan selagi tak habis/rosak. 

Begitulah kita belajar dari pengalaman dan pemerhatian. 

Borong Tudung

Mama Iman buat jualan tutup kedai. Banyaklah tudung, inner, kaftan dsbnya yang dia lelong. 

Dia jual ikut set begini.

Bukan pergi ke kedai pilih². Sebab dia iklan dalam WA group jual beli, mudah untuk kita order set yang berkenan. Itu yang diletak code untuk setiap set tu. 

Hasil tangkapan Ummi.

Set tudung bawal bidang 55 cotton 6 helai ( 1 set 6 helai) dan tudung bawal bidang 45 untuk Adik. Set bawal Adik ni 8 helai/set. 

Harga? 

Murah sangatttt!

Sebab dia nak letgo je semua. Hatta display rack pun dia nak bagi percuma je. Kalau ada pick up truck mau Ummi usung bawak balik dah 🤭

Untuk Kakak tak beli sebab dia pakai shawl, plus dia ada shopping online jubah dan seluar tidur. 

Tudung baru dah ada, kena beli baju la pulak kan :p 

Teh Tarik di Malam Hari

Teman Adik tonton Didik TV, kebosanan lalu Ummi ke dapur rebus teh. Tiba-tiba teringin teh tarik pulak. Normal je kan, sebab kalau pergi mamak malam-malam pun order teh tarik jugak. Kan? 

Tapi Ummi lagi suka teh ais sebab teh tarik mamak kadang pekat sangat.

Onz tak onz teh tarik Ummi ni? 

Jadual siaran Didik TV khusus untuk Matriks T4. 

Malam tu kami tonton untuk subjek Bahasa Melayu. Malam tadi subjek Bahasa Inggeris Ummi rekod je sebab Adik ada tuition online. 

Dibincangkan contoh-contoh/format soalan... 

Abang pernah kena potong markah dengan Ustaz Wan Shahrul dulu. Jawapan betul tapi dia tulis BETUL tu huruf kecil. Cikgu kata kena ikut arahan sebiji-sebiji baru dikira jawapan yang ditulis tu betul. 

Bahagian penulisan. 

Risau juga sebab masa menjawab hanya 1 jam 15 minit. Walaupun bukan karangan penuh, tapi nak mencari idea dan menulis tu ambil masa juga. Yang baik-baik aja untuk Adik dan kawan-kawan seangkatan ie murid-murid Tahun 4 semua. 

Air Asam Sedap

Kali ni puashati sangat dengan kejadian air asam yang Ummi buat. 

Simpan sini bahan/cara yang Ummi guna untuk hasilkan air asam ni untuk rujukan. 

1. Buat sambal belacan - kisar cili padi merah, hijau dan cili besar, tomato, garam, gula, jus limau kasturi 1 biji, belacan dgn sedikit air. 

2. Hiris cili merah, cili besar, bawang besar dan tomato. Satukan dengan sambal belacan tadi. Tambah asam jawa, garam dan gula secukupnya. Kena ada rasa pedas, masam dan manis yang seimbang. Kalau tambah kerisek, jadilah air asam kerisek. 

3. Sedia untuk dinikmati. 

Semalam Ummi masak nasi ayam ala² nasi daging tu. Masak nasi dan ayam sekali dalam PC. Guna beras Faiza Ummi Basmati yang dapat dari kenduri. Tak ingat dah kenduri siapa, aduhai maaf ye tuan rumah. 

Air asam ni dimakan bersama nasi ayam ni. Biasa nasi daging kan makan dengan air asam gini. Kali ni lauknya ayam, bukan daging. Kuah kari ayam lebih untuk mee kari tu lah kuahnya.

Masak sekali je, makan untuk 2x. Makan tengahari dan makan malam. Kakak siap tapau bawak balik asrama. Alhamdulillah. 

"Saya Join Segmen Mencari Blogger Aktif di Beeha Azman"

 Jom semua, kita join Segmen Mencari Blogger Aktif 2026 by Beeha Azman ni. Tambah kenalan maya di samping saling sokong menyokong sesama blogger. 

Untuk maklumat lanjut, jemput ke blog Beeha Azman. Segmen ni akan berakhir pada 31 Oktober 2026. 

Walaupun ada masa lagi, tapi jom la join cepat-cepat takut nanti lupa 🤭

Nasi Lemak (Tepi) 7E

Nasi lemak nan satu ni dah lama bertapak di Sri Gombak. Kami panggil Nasi Lemak 7E sebab lokasinya berhampiran 7E. Bukan nasi lemak 7E jual ye. Tak pastilah 7E ada jual nasi lemak ke tidak. Itu kena tanya ratu 7E, Cie 😁

Jualan nasi lemak ni diusahakan oleh sepasang suami isteri.  Depa buka meja berniaga depan kedai basikal Power Rider. Ada sorang lagi peniaga wanita yang berniaga betul² depan 7E tu. Nasi lemak yang Ummi  maksudkan ni yang depan kedai basikal. Suami isteri ni orang Melayu kita tapi pelanggannya berbilang bangsa, terutamanya orang Cina. Selalulah kalau Ummi singgah beli tu mesti terserempak dengan aunty² dan uncle² Cina ni. 

Nasi lemak bungkus surat khabar. 

Ummi beli nasi lemak telur mata. 

Nasi lemaknya ada telur rebus, timun dan kacang goreng. 

Tambah lauk sambal ikan bilis. 

Sambal nasi lemak dia pedas, walaupun bagi Ummi yang tahan makan pedas. Tapi pedas yang sedap, yang kita nak tambah dan tambah lagi. Cuma, untuk lebih selesa makan biasanya minta asingkan sambal tumis tu. Ada juga pelanggan yang minta sambal tumis tu diletak atas bucu plastik pelapik, kemudian dilipat sikit bahagian tu jadi sambal tumis tu tak bercampur dengan nasi lemak. Ialah ada yang nak bawa ke tempat kerja, nak buat bekal anak ke sekolah dsbnya. 

"Sambal lipat ye" 

Gitulah Ummi dengar diorang sebut :)

Selain nasi lemak ada pelbagai kuih muih yang sedap-sedap di gerai ni. Kuih ketayap tu pilihan utama Ummi kalau ke sini. Selain nasi lemak dan kuih muih, ada juga bihun goreng, mee goreng dan kue tiau goreng. Lauk nasi lemak pula pelbagai; ranging from ayam goreng, rendang ayam, sambal sotong, sambal kerang, paru dll. 

Dinner Mee Kari

Terpengaruh dengan Maksu yang masak Mee Kari, Ummi pun masak Mee Kari juga. Depa makan untuk sarapan dan lunch, Ummi masak untuk dinner. Kiranya Mee Kari ni boleh dimakan untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam. 

Gitu :) 

Versi simple je, janji sedap di tekak :) 

 Mee kuning, kari ayam, pakchoy celur, telur puyuh, hirisan cili, limau kasturi dan taburan bawang goreng rangup. Ayam tu Ummi minta Cik Mas Ikan potong saiz 'ayam singgit'. Puashatilah makan seketul² gitu. 

Alhamdulillah, Allah bagi sedap. Anak³ pakat ucap terima kasih Ummi, sedaplah. Hilang penat Ummi kelentang kelentong di dapur :D 

Cukup hanya ayam dalam kari dan telur puyuh sebagai 'lauknya'. 

Versi Maksu meriah dengan bola-bola 😍

Adik: Ummi, bola apa boleh makan? 

Ummi: fish ball 

😁