Bagi cumi, dapat belacan ☺️

Hari tu Ummi  bagi telekung dapat kaftan. Kali ni Ummi bagi sotong cumi, dapat belacan pula 😁

Kisahnya, Ummi kirimkan sotong cumi dan ikan bilis untuk Tok Umi. Kirimkan sekali untuk Maklong dan Maksu. Ummi minta pihak IsmaHasmi Marketplace pos terus ke Tok Umi. 

Penat nak siang kata Maklong 😂

Sehari sebelum Merdeka hari tu, Ummi dapat parcel ni... 

Ingatkan Tok Umi yang hantar, rupanya Maklong. Cukup segala bahan; asam keping, asam jawa, ikan masin, belacan, serbuk kari... Menteri Dapur macam Ummi ni suka sangatlah dapat barang-barang camni :D 

Hari ni baru 'rasmi' belacan Tg Dawai ni...

Ikan talang masin Maklong + ikan duri Tok Umi buat masak lemak dengan nenas. 

الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات 💚

Berkebun

Pagi tadi spent masa sikit berkebun. Selalu je Ummi berkebun, tapi tak sempat nak update :) 

Anyway, ini cerita pagi tadi .. 

Alih anak lemon belakang rumah ke bahagian depan. 

Berjiranlah dia dengan anak durian Belanda yang Auntie Farah bagi. 

Tayar buruk ni macam tapak semaian Ummilah. Tabur benih macam-macam. Bila ada masa, pindah ke pasu/polybag. 

Ini pula compost bin Ummi. Sisa dapur macam kulit bawang, kulit telur, kulit buah-buahan, daun-daun dsbnya Ummi ni dump dalam ni. Lepas tu tutup dengan tanah. Bila nak tanam pokok dalam pasu, Ummi ambil tanah dalam ni. 

Tya pun sibuk nak berkebun :D 

Tunas serai tu jumpa dalam compost bin 👆 Alih dalam polibeg moga hidup hendaknya. 

Pokok ros bertunas semula, after trimming. Hari tu Ummi letak di beranda, tak hendak dia. Layu dan kuning. Bawa keluar rumah, kena direct sunlight segar semula. 

Pokok neem Angah ni pun dah kuning dan gugur daunnya. Akar padat sangat kot tapi itulah kena bela sampai bulan 12 ni baru boleh alih ke tanah. Tapi maklumat baru katanya competition akan ditutup awal bulan 10 ni sebab nak masukkan markah dalam rekod PAJSK. Mungkin tarikh tanam pokok pun akan diawalkan juga. 

Kebun belakang rumah pun ada juga ceritanya. Nanti-nantilah ye :) Sekarang ni banyak fokus nak hijaukan beranda supaya selesa anak-anak nak main atau belajar. 

Till then, take care. 

Al Fatihah ~ Uncle Kassim 😭

Sebelum Maghrib semalam (15/9/2021), Tn Hj Kassim or we fondly call him Uncle Kassim passed away at HKL. He was brought to the hospital on Sunday. Rupanya itulah kali terakhir Ummi lihat arwah.  

Hampir 3 tahun arwah terlantar sakit akibat serangan jantung yang menyebabkan beliau koma beberapa lama. Baca coretannya di SINI. Bila sedar dari koma, arwah lumpuh seluruh badan, hanya mampu buka mata sesekali. Isteri tercinta, Kak Z setia menjaga arwah hinggalah Ahad lepas arwah dibawa ke HKL. Malangnya, di zaman pandemik ni waris tak dibenarkan melawat atau menemani pesakit. Jam 1 ptg semalam, pihak hospital ada buat video call dan itulah juga kali terakhir ahli keluarga melihat arwah sebelum dimaklumkan meninggal sekitar jam 6 petang. 

Pagi tadi, Ummi dan Walid diberi kesempatan untuk solat jenazah dan mengiringi arwah hingga ke tanah kubur, perkuburan yang sama dengan Tok. Bak kata Kak Z, "berjiran dengan Makcik-lah". Makcik tu maksudnya arwah Tok. Mereka berjiran di dunia dan di alam sana 😭. Moga ada rezeki berjiran pula di syurga abadi. 

Al Fatihah untuk Tn Hj Kassim dan semua kaum muslimin dan muslimat yang telah mendahului kita. 

Teringin punya pasal...

Cerita 1 ~ Cempedak 

Lepas Asar terus turun ke dapur. Hajat menggunung tinggi nak goreng cempedak yang Walid beli semalam. Ambil pisau, lumur dengan minyak masak (tak nak bagi getah cempedak melekat di pisau) dan zass potong cempedak tu. Alamak! Cempedak tak berapa masak lagi . Kalau peram sehari dua baru masak elok. Frust-lah jugak sebab dah teringin kan... 

Balik jogging, jiran sebelah hulurkan sebiji cempedak. Allahu Akbar! 

Tak dapat buat juadah minum petang, kita buat makan malam! 

Nak buat batter goreng cempedak ni Ummi ikut resepi Tok Umi. Guna tepung gandum, tepung goreng pisang Adabi dan tepung beras. Nisbahnya 3:2:1 kemudian letak garam sikit dan bancuh dengan air biasa je. 

Tepung gandum 3 s/m, tepung goreng pisang Adabi 2 s/m dan tepung beras 1 s/m. Kalau buat banyak, gandakan kuantiti bahan. 

Hasilnya cucur akan jadi rangup dan tak lembik. 

Cerita 2 ~ Laksa

Maklong tayang laksa dia, Ummi terus rasa nak makan laksa juga 🤭 

Tengahari tadi terus onz projek laksa Ummi. 

Resepi laksa kuah sardin tin viral Ummi pernah share sebelum ni. Dah try belum? 

Semalam Ummi ke Al Iman Muslim Mart Sri Gombak, jumpa sardin jenama Yusuf Taiyoob. Beli setin untuk cuba,  sebab first time jumpa sardin YT ni. Harga RM5.30. 

Jadi, sardin inilah Ummi jadikan kuah laksa hari ni. Alhamdulillah habislah sebungkus laksa pakat makan lunch tadi. 

Cabaran PdPR

Credit source. 

Yeah, cuti sekolah! Bukan anak-anak je happy, Ummi terlebih lagi 😅 Stress tau PdPR ni :(  

Anak-anak Ummi contohnya, dah mula menunjukkan rasa bosan ber-PdPR :( Walaupun kita dah sediakan segala kelengkapan utk belajar; hand phone, laptop, printer, data Internet tapi semua tu tak dapat gantikan keseronokan depa belajar face to face dengan cikgu, bergaul dgn kawan-kawan sekolah dan keseronokan berada dalam persekitaran sekolah. 

Sedikit coretan kenangan antara cabaran-cabaran  yang dilalui dalam mengharungi PdPR sebelum cuti sekolah kali ni...

Blackout during exam. Sudahlah exam online, letrik takde pulak. Adalah beberapa classmates Angah terlibat ni masa exam RBT Jumaat lepas. 

Earphone/headphone rosak, putus tali, sebelah telinga dengar, sebelah tidak. Tahun ni saja dah 2-3 kali beli pulak tu! Kelas pula serentak, tak dapatlah nak share atau pinjam meminjam sesama depa.

Handphone ternganga! Bateri kembung :( Lunyailah hand phone lama Ummi ni pakat guna. Then tukar guna phone lama Walid. Tiba-tiba dalam bulan lepas, tak boleh charge pula. Charging port rosak agaknya. Dedicated phone untuk PdPR penting terutamanya bagi Abang sbb everyday  Ustaz call untuk tasmik hafazan. 

Keyboard laptop ni pun rosak. Kena pakai external keyboard. Hari-hari kena 'ketuk' dengan budak-budak ni 😇

Kerusi patah guys! Paling kurang 3 jam setiap sesi PdPR Kakak & her brothers. Tak mustahil garden chair ni boleh patah bila silih berganti anak-anak Ummi duduk. Duduk pulak ada yang kaki naik, lutut naik sama atas kerusi, congket sana, jongket sini.. Boring! 

Walau apapun cabarannya, Ummi selalu ingatkan anak-anak  cabaran sikit sebanyak tu hadaplah. Ada orang jauh lebih susah lagi sebab tu kena selalu bersyukur. Caranya? Kena belajar rajin-rajin 🤗 

Ini dari segi material, dari segi mental tak usah cakap. Ingatkan bulan 12 ni dah habis sekolah untuk tahun ni. Kelmarin MK Pendidikan umumkan sesi persekolahan tahun 2022 akan bermula pada bulan Mac. Sekarang ni cikgu-cikgu tengah kejar masa nak habiskan silibus, tup-tup extend ke tahun depan pulak sesi persekolahan tahun ni :(  

Tapi itulah, zaman pandemik. Hati kena kental. Mental kena kuat sebab banyak ketidaktentuan dan perubahan polisi/keputusan berlaku dari masa ke semasa. Harapnya suku pertama tahun depan tu Covid dah reda, situasi selamat untuk murid-murid kembali ke sekolah. Jika terpaksa berterusan PdPR Ummi rasa ramai yang akan give up. Murid, guru, ibu bapa serta mana-mana pihak yang terlibat dengan PdPR ni pasti faham tekanan dan cabaran yang dihadapi ni. 

Sebab tu bila tiba cuti sekolah, lega sungguh rasanya. Kalau setiap bulan ada school break pun ok jugak YB Menteri. Seminggu pun jadilah. To break free from the stress, at least for a while. 

Resepi ~ Kerang Air Asam Ala Thai

Paling Ummi suka kerang rebus cicah cili kicap. Rebus kerang tu letak serai, halia dan bawang merah. Letak air paras kerang tu je. Bila mendidih, kerang terbuka tutup api. Lepas tu potong cili api, cili merah dan bawang besar. Masukk kicap secukupnya. Lastly, perah jus limau nipis/kasturi. Simpan dalam peti ais. Nak makan baru keluarkan. Ini favorite-lah. 

Tapi, sekali-sekala nak juga tukar selera. Jumpalah resepi kerang rebus air asam ni. 

Resepi: Kerang Rebus Air Asam Ala Thai

Sumber: Manja Dolce

Bahan-bahan

2 kilo kerang

10 batang cili api

3 biji limau nipis dibelah 4

2 biji tomato

2 sudu besar sos ikan - tak letak

2 sudu besar air limau satang - tak letak

2 inci belacan dibakar

1 genggam asam jawa jadikan 1 cawan jus asam jawa

Garam dan gula secukupnya

Daun ketumbar 

Bawang besar - dihiris 

#Ummi guna kerang sekilo je jadi kuantiti bahan-bahan tu dikurangkan. 

Cara -Cara

1. Basuh kerang dan rebus kerang hingga kerang terbuka. Tos dan ketepikan. Boleh rendam dalam ais supaya kerang tidak kecut.

2. Bila sejuk, kopek sebelah kulit/cengkerang kerang. Ketepikan.

3. Hiris kasar cili api, bawang besar dan tomato

4. Satukan bersama air asam jawa , belacan bakar , sos ikan , jus limau satang (jika guna), garam dan gula dalam bekas yang sesuai

5. Gaulkan bersama kerang sehingga mesra

6. Akhir sekali perahkan limau nipis dan masukkan daun ketumbar yang dipotong kasar , campurkan sekali kulit limau dan gaul lagi sehingga sebati. Siap! 

Makan dengan nasi panas-panas memang sedap ni :)

Shopping @ Wowshop ~ Gintell G-Flexi Body Massager

Bulan lepas (9/8) kami beli satu item ni dari WowShop. Impulse buying 😬 Tertarik tengok depa promo alat urut kaki/body ni belilah satu. Tambahan Adik pula kuat menghasut "Walid belilah... nanti Adik tak payah pijak kaki Walid dah" :D Terbang RM279 :(  

Nak beli kerusi urut tak mampu, kita beli yang ni je :) Nama item Gintell G-Flexi Body Massager. Sedap jugalah dia urut. Kalau ada function kuatkan urutan lagi best. Demand haha... Yang ini urut-urut manja je tapi berasa juga. Macam duduk di kerusi urut. Boleh letak di kaki, betis, peha dan belakang badan juga. Cuma jangan pijak atau duduk atasnya. 

Special-nya boleh plug in dalam kereta. Balik kampung nanti boleh usung sekali. Sementara Walid tekan pedal minyak, Ummi rileks je berurut :p 

Hijau biasa...

Merah untuk panas sikit... 

Yang best-nya dapat free gift... Untuk Ummilah facial cleanser (G-Soji) dan moisture spray (G-Nano) tu :D Tapi, G-Nano tu tak reti nak guna lagi 🤭Instructions kecik sangat. Nak kena pinjam spek mata Walid nampak gayanya haha... 

Rezeki juga ni esp facial cleanser tu. Mami Zia asyik promote beli dengan dia. Alhamdulillah Ummi dapat free je dari Gintell :D 

Beli dengan WowShop ni boleh COD. Bagi Ummi, sangat memudahkan. Penghantaran via DHL. Alhamdulillah barang sampai dalam keadaan baik. 

Selamat berhujung minggu dan cuti sekolah! Yeah rehat seminggu dari PdPR  😁