Selamat Pengantin Baru Insyirah ❤️

Gembiranya hati bila kawan sepejabat Ummi dulu jemput ke majlis perkahwinan anakanda sulongnya, Insyirah. Insyirah ni Ummi kenal dari bayi ye... Masa tu Ummi dan ibunya Cik Izah kerja sepejabat. Sempatlah tengok dia membesar selama beberapa tahun hinggalah mereka sekeluarga pindah ke Kajang. Ingat lagi moment mereka sekeluarga nak pindah dari rumah sewa di Kg Klang Gate tu. Bila pindah tu CI berhenti kerja dan kami terpisah, tapi hubungan kekal terjalin. Dah 20 tahun rasanya usia persahabatan kami. 

My outfit 💜🤎

Wedding SA dulu Ummi pakai baju ni juga.

Suasana majlis... 

Jumpa Aunty Mona, our mutual friend. Anak sulongnya senior sekolah Abang. Jejak kasih la pulak :D 

Sedap...

Ada masak lemak daging salai juga. 

Kek Batik dan kole kacang.

Rasanya kole kacang ni favorite CI... 

Bubur pulut hitam sedap ... 

Meriah buah tangan dari tuan rumah. 

Tqsm.

Alhamdulillah tahniah Zah dapat menantu. Terima kasih daun keladi atas jemputan 😘  

Untuk Insyirah, Selamat Pengantin Baru ❤️

Semoga berbahagia selalu hendaknya bersama suami tersayang. 

Bihun Sup Utara in da House

Alhamdulillah puashati dapat masak dan makan Bihun Sup Utara (BSU) airtangan sendiri. Raya puasa hari tu Lang Yah (sepupu Walid) masak BSU untuk gathering cucu cicit Nyang Mat, dapatlah belajar sikit sebanyak melalui pemerhatian dan sembang² dengan LY. 

Cuma, resepi orang lama ni campak² je. Nak masak sendiri ni, Ummi guna resepi Che Nom.

(Tq Che Nom utk resepinya 🌹)

 

Untuk sup, Ummi masak guna mode slow cook. Set high temperature, 2 jam. Just nice dagingnya, tak terlalu lembut. 

Bahan Untuk Sup Tulang/Daging 

Anggaran 1 kilo bahagian tulang lembu

Anggaran 300g isi daging

Bawang merah dan bawang putih - tumbuk kasar

Batang sup - letak akar daun sup 

Batang/pangkal daun bawang - tak letak 

2 inci halia

1 bungkus sup bunjut

½ sudu besar serbuk jintan manis

½ sudu besar serbuk jintan putih

1 ½ sudu besar serbuk ketumbar

½ sudu besar serbuk lada hitam

1 batang serai - letak 2, dititik 

Air secukupnya 

Garam, secukup rasa

1 sudu kecil lada sulah

½ kiub pati lembu/ayam - letak 2 kiub supaya berasa pada kuahnya 

Rempah 4 sekawan - guna yang disertakan bersama sup bunjut 

Cara Penyediaan:

Masukkan semua bahan dan set mode slow cook pada pressure cooker (high temperature, 2 jam). Biar hingga masak. Untuk cara Che Nom, boleh rujuk pada link 👆🏻

Untuk bihun, panaskan air dalam periuk. Masukkan 2 sudu makan serbuk kunyit. Bila air mendidih, masukkan bihun dan tutup api. Biar sekejap supaya bihun lembut dan toskan. Bihun jangan terlalu lembut atau hancur sebab kita nak letak kuah sup. 

BSU ni makan dengan sambal merah, barulah padu. 

Bahan² Sambal Merah 

½ cawan minyak masak - Ummi kurangkan 

Bawang merah dan bawang putih - tumbuk kasar 

4-5 sudu besar cili kisar

2 sudu besar serbuk cili

2 sudu besar sos cili

½ cawan air asam jawa

garam, secukup rasa

Anggaran 2 sudu besar gula 

Cara Penyediaan: 

1. Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga layu

2. Masukkan bahan-bahan untuk sambal merah seperti cili kisar, cili serbuk dan sos cili. Pastikan bahan dimasak dengan betul-betul sehingga menjadi pekat dan pecah minyak. Tambah sedikit air jika perlu.

4. Masukkan air asam jawa, garam secukup rasa dan gula. Sesuaikan rasa, tutup api. Siap.

Bahan² Taburan/Pelengkap Hidangan 

Lobak masin - rendam sebentar dalam air panas dan toskan

Limau nipis

Hirisan daun sup/daun bawang

Bawang goreng

Allah bagi sedap, alhamdulillah.

Happy 10th Birthday Adik 🎈🎈🎈

Last day before school break 22/5 Adik bawa goodies untuk kawan² sekelas dia. Nak celebrate in advance birthday dia, sebab birthday-nya masa cuti sekolah ni. 

Semua dia plan dan prep sendiri. Ummi cuma bawa dia ke kedai beli barang yang dia nak. Ongkos pun dia guna duit poket dan duit raya dia. 

Dia requested brownies.

Ummi tempah dengan Mama Aa'fa. 

Tq Cik Ita 🌹 

Bergambar dengan Cg Zainab, dapat hadiah dari Insyirah dan Ummu serta gelang dari Aa'fa. Tq semua 🫶🏻

Balik Jitra hari tu, belikan kek untuk makan sama² dengan family. 

Dapat hadiah tumbler dari Maksu. 

Plushie tu Kakak bagi. 

Happy Birthday Adik sayang 

🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈

Semoga Adik membesar dgn baik, sentiasa dlm lindungan-Nya dan berjaya selalu 🤲🏻 

Beli Air Zus Tepi Jalan

Kisahnya ambil the boys balik solat Jumaat kelmarin. Masa nak U-turn dekat roundabout Sri Gombak tu depa perasan ada booth Zus Coffee tepi jalan. Sebelum ni tak nampak pula. Mungkin hari Jumaat je ke tak pastilah pulak. Anak² yang turun beli. Kalau Ummi keluar kereta, banyaklah soalan Ummi nak tanya. Kitakan blogger 😆

Harga 1 cup cuma RM3.90. Ada 2 jenis air je; white coffee dan coffee choc. 

Masa bulan puasa hari tu dengarnya ZC ada buka booth di Bazar, mungkin konsep samalah kot dgn yang ni. 

Muka happy dapat kopi :D 

Photodump Week 21, 2026

Spotted Belalang Kunyit masa belek² pokok. 

Terkejut tengok Kakak pakai baju sukan hijau (dia rumah kuning). Rupanya untuk sambutan Hari Guru tempohari setiap form pakai baju ikut warna name tag. Pinjam meminjam dan bertukar² baju dengan form lainlah nampaknya :) 

Alhamdulillah selesai UPSA Adik. Boleh bercuti dan beraya dengan tenang 😁

Joined bacaan Yasin anjuran Biro Kebajikan alumni batch Ummi. 

Breakfast berdua dengan Walid di Tu Dok Ko ... 

Yeay cuti sekolah!

Balik kampung kejap 3D2N awal cuti sekolah ni. 

Otw balik KL, singgah Dhia Cotton. 

Walid beli kurta, Ummi beli jubah. 

Khemah agihan daging korban disediakan di tapak parkir Giant SG ni. Korban ni sumbangan Giant ni la. Agihan berdasarkan kupon, yang diberi kepada pihak Masjid Al Khairiyyah untuk diagihkan. Masa solat Jumaat 22/5 tu ada dimaklumkan kepada para jemaah tentang urusan ni.

 

Ummi Masak... #2

Edisi 1-9 Zulhijjah...

1 Zulhijjah ~ Sup Ayam, Ikan Pelaling Goreng, Sambal Goreng & Timun

2 Zulhijjah ~ Ayam Masak Merah, Acar Timun & Papadom

Hari tu Ummi ada tanya kawan² online on how to cook ayam masak merah yang tak pedas macam ayam sambal. 

Tips from MZ, Ummi follow. Hasilnya seperti di atas 😋

Kepada MZ, Ummi buat jadiiiii :D 

Tq juga kawan² lain yang bagi tips 🌹

Daging Salai Masak Lemak Rebung dan roti jala Walid beli. 

3 Zulhijjah ~ Labu Masak Lemak, Ayam Goreng Tepung dan Ikan Kerapu Goreng. 

Abang nak buat sambal goreng macam Ummi buat 👆🏻Sedap, cuma tekstur halus sangat. Sebab dia guna blender, Ummi guna chopper. Belum habis menuntut ilmu :D 

Lauk tambahan dari Walid; ayam belado. Dapat percuma bubur kacang dan lontong goreng. 

4 Zulhijjah ~ Ummi masak Ayam Cili Padi dan Pucuk Ubi Tumis Belacan. Rencah Ummi guna sambal Abang buat 👆🏻 Walid cakap sedap, tapi Ummi prefer pucuk ubi masak lemak lagi kot, dari masak tumis ni.  Selera masing² :) 

Lauk berbuka Hari Tarwiyyah; keli goreng, ayam masak lemak dan kerabu mangga. 

Angah simpankan secoet megi goreng dia beli  untuk Ummi berbuka :D 

Hari Arafah kami puasa ramai² sekeluarga. Repeat ayam masak merah. 

Walid beli kari kambing dan kari ayam. Paru kicap Ummi order dengan Cik Atul. Raikan anak⁴ berpuasa, lauk lebih sikitlah time berbuka. 

Mee Goreng Mamak Abang lanjerrrr 😘

Angah teringin nasi kandar. Tapi nak juga makan nasi Ummi katanya :) 

Alhamdulillah. Semoga luas dan lancar selalu rezeki kita semua hendaknya 🤲🏻 

Pemberian Biras & Jiran²

Mangga epal ke ni? 

Maklong bagi buah mangga ni. Ummi tak tahu nama buah mangga ni, yang biasa orang tanam tepi rumah ni. Kami panggil buah pelam je. 

Ni buah kuinin Kak Azie bagi. 

Banyak, dalam belas² biji juga. 

Ummi kongsi dengan jiran² lain juga. Masukkan sekali dengan mangga Maklong bagi. Selit juga 2-3 biji untuk Kak Aida semalam. Buah kuinin Ummi suka buat sambal. 

Ada yang dah masak, ada yang mengkal

 Yang oren buah mangga Maklong, yang kuning belakang tu buah kuinin. Ummi lagi suka kuinin. 

Selain buah pelam, Maklong bagi Hokkaido cheese cake. 

Maksu pula bagi rempeyek, buat kudap² dalam kereta. 

Lepas hantar buah pelam tu, Bibik balas dengan ubi kayu. Alhamdulillah rezeki.