Sarapan Pulut Inti

Pulut inti kelapa ni Walid beli untuk sarapan kami Sabtu lepas. Lama tak makan, layanlah seketul sebelum makan sarapan wajib kami di hari minggu; nasi lemak :D 

Nasi lemak telur mata. Lauknya Walid beli daging goreng dan gulai daging. Walid peminat gulai daging, jadi jangan pelik gulai daging tu dimakan bersama nasi lemak. Lain padang lain belalang, lain orang lain ragam ✌🏻

Tok pandai buat inti kelapa ni. Ummi tak pandai buat inti kelapa, ada je yang kurang atau lebih here and there. Inti kelapa Tok rasanya konsisten sokmo dan seimbang segala rasa. Inti kelapa ni biasanya Tok guna sebagai inti kuih ketayap, tepung bungkus, kuih puteri mandi selain dimakan dengan pulut. 

Dulu pulut inti ni dibungkus dalam daun pisang, macam nasi lemak bungkus tu. Sekarang mungkin susah untuk dapatkan daun pisang atau untuk kurangkan kos, kuih ni diletak dalam plastic begini. Cepat dan mudah juga tak perlu bungkus satu-satu. Tapi jika dibalut dengan daun pisang, bagi Ummi lebih sedap sebab ada aroma daun pisang dan lebih menarik dari segi mengekalkan keaslian rupa dan rasanya. 

Ada yang suka pulut inti kelapa ni?