Asam Rebus Keladi Kedah Style

Srupp....

To be honest, I am craving for this menu dah lama but rasa macam tak pandai nak buat esp tang nak siang keladi. Risau takut salah handle gatal pulak nanti. But since mama is here with us, I took the chance to learn from her. Resepi ni saya copy dari member sekolah, Cik A

Resepi: Asam Rebus Keladi Kedah Style
Sumber: Cik A

Bahan-bahan
Bawang me rah
Cili kering
2 cm belacan
Udang kering - rendam
Asam keping
Daun kesom
Lada hitam
Batang keladi - rebus
Isi ikan - rebus dan tumbuk kasar

Caranya
1. Semua bahan ditumbuk halus kecuali asam keping dan daun kesom.
2. Masukkan bahan tumbuk bersama air dan asam keping.
3. Rebus hingga mendidih.
4. Masukkan isi ikan, gula dan garam
5. Masukkan batang keladi dan daun kesom .
6. Tutup api.

Mudahkan? Harus ku buat berkali-kali lagi lepas ni.:)

Rezeki Ramadhan....menang GA dari blog Dessert of Life

Hamper tajaan Nia Souq

Alhamdulillah, rezeki Ramadhan....may be jugak rezeki baby...:). Ini 1st time saya masuk pertandingan GA ni. Sebelum ni teringin baik join tapi tak pandai esp bila ada syarat kena copy banner GA tersebut. I don't know what is it all about...:) Maklumlah belum habis belajar ilmu blogging....he he... 

Tapi yang bestnya pertandingan anjuran DoL ada 2 kategori, A & B.  Saya masuk kategori B sebab simple je syarat-syaratnya. Oklah untuk amatur macam saya. 

Alhamdulillah, rezeki saya untuk menang. Hadiahnya pun dah sampai ke tangan 2-3 hari lepas. Hari ni boleh berbuka dengan kurma dari Nia Souq nie. Kebetulan kurma dari Yayasan Bukhari dah habis.. rezeki.. rezeki.

Ada 3 jenis kurma, buku panduan, kalendar Ramadhan dan sejadah kecil

After winning this competition (macam poyo je...:) risik-risik rupanya tuan empunya blog ni my junior at Uni dulu. How sweet kan? Lebih 10 tahun tak pernah bersua muka, tetiba bertemu di alam maya. Mungkin ini hikmah yang tersirat kenapa digerakkan hati saya untuk menyertai GA nie. Sebelum ni saya memang follow blog dia, dalam hati dah terasa-rasa macam kenal je... tapi berat mulut nak bertanya. Rupanya telahan saya betul. Thanks a lot Nina! Juga kepada penaja hadiah, Nia Souq. May Allah bestow His blessing on us in this beautiful month and always. 

Cerita 1, 2, 3 Ramadhan 1434H

Berbuka di lantai hospital

Ahlan ya Ramadhan!
Ramadhan Kareem everyone!

Disamping sedang menyesuaikan diri dengan fasa baru dalam hidup, Ramadhan kali ini dimulakan dengan ujian kemalangan kecil menimpa Abang. W/pun kemalangan berlaku 30 Jun tapi surgeri hanya dibuat pada 10 Julai. Makanya 1 Ramadhan kami sekeluarga sambut di Pusrawi. Satu pengalaman juga ingatan dari Yang Maha Penyayang.

Saya sempat menyediakan juadah berbuka seawal jam 9 pagi. Jam 12 t/hari Abang perlu mendaftar masuk wad. Menu? Asam pedas ikan pari, ayam goreng, sambal goreng tempe dan ulaman. Alhamdulillah...

Selepas surgeri, Abang tidak dibenarkan pulang kerana masih perlu diperhatikan oleh pihak hospital. Jadi sekeluarga terpaksa bermalam di Pusrawi. Esoknya bersahur dengan nasi sejuk dan bun. Kenangan terindah....:). Jam 4 petang Abang dibenarkan pulang. Kami hanya membeli juadah berbuka di kantin hospital kerana kesuntukan masa untuk memasak.

3 Ramadhan sekali lagi kami ke Pusrawi untuk follow up. Alhamdulillah semuanya baik baik saja untuk Abang. Hari ini kami mengambil giliran untuk menjamu orang berbuka puasa do surau. Lega...talk perlu bergegas untuk masak. Maklumlah appointment sebelah petang, terpaksa menempuh trafik yang merangkak-rangkak di Jalan Tun Razak sesuatu yang sangat menguji kesabaran.

Kini sudah seminggu Ramadhan bersama kita, semoga keberkatannya sentiasa meneduhi kita. Dan semoga kita diberi kesihatan dan kelapangan sentiasa bersama kita agar peluang yang datang setahun sekali ini dimanfaatkan sepenuhnya. 

Ninasya Homestay, Melaka

Sebelum pergi makan ikan bakar di Alai tempohari, kami sempat ke homestay yang disewa. Ambik kunci, siap-siap mandi dsbnya. Homestay ni terletak di Muzaffar Heights, Ayer Keroh kalau tak silap. Dari tol Ayer Keroh, trafik light ke-3, after KFC/Pizza Hut, turn right.

Overall, saya memang puas hati dengan homestay nie, sementelah dijaga sendiri oleh tuan rumah (actually rumah mertua beliau). Jadi, kebersihan & kekemasan rumah memang terjaga. Harga RM150 untuk semalam, 2 bilik berhawa dingin. Memang bestlah...:)

2nd bedroom  with air-cond

3rd bedroom, queen bed with ceiling fan

Ruang dapur & peralatan yang disediakan

Kitchen & 2nd bath room

Master Bedroom with attached bath room

Ruang tamu & ruang makan

Bahagian luar rumah

 Thanks for reading!

Ikan Bakar Alai, Melaka

 

Alhamdulillah, kesihatan kembali pulih... it's time for me to re-start blogging. It's time to  jalan-jalan cari makan also setelah lebih 2 bulan hilang selera makan. Payback time huh? Just kidding. Setiap yang berlaku ada hikmahnya. Bak kata suami "banyak pahala ummi dapat". Insha Allah.

Berbalik kepada tajuk di atas, kebetulan ada jemputan kenduri dari Pakcik & Makcik Segamat, kami mengambil kesempatan untuk singgah di Melaka ~ makan ikan bakar. Kali ini pilihan kami di Alai. Kebiasaanya kami ke Umbai, tetapi kali ini bertukar selera. 

Pilihan utama kami Deli Ikan Bakar tetapi sewaktu call untuk booking, kami dimaklumkan kedai beliau sedang dalam proses ubahsuai untuk keperluan Ramadhan kelak. Sempat beliau pesan agar kami mencuba di gerai no 2 atau no 3 milik majlis daerah, yang terletak di medan ikan bakar tersebut. 

Bagi yang pertama kali untuk ke sini, pastikan anda tidak terlepas pintu gerbang Kampung Alai ni. Ini kerana tiada sign board untuk ke Alai, tetapi untuk ke Umbai memang jelas terpampang di sign board. Arah Alai juga sama seperti ke Umbai, cuma ia lebih dekat. Selepas Jambatan Sg Punggur, belok ke kanan (land marknya ialah pintu gerbang Kg Alai).

Kami tiba menjelang Maghrib, sudah ramai pelanggan di medan ikan bakar tersebut. Terus kami menuju ke gerai no 2 memandangkan gerai no 3 ada satu big group. Kami play safe - tamau tunggu lama-lama sangat sebab penat seharian perjalanan dari KL-Segamat-Melaka...:)

Pelbagai pilihan yang ada

Pilihan saya - ikan serkut masak 3 rasa, kembung bakar dan sotong goreng tepung. Itu sahaja, cukup! Pengalaman sebelum ini mengajar kami agar order ala kadar sahaja dan menikmati sepenuhnya makanan tersebut. Kerang bakar, sayur campur dsbnya tak perlu - boleh masak sendiri di rumah..heheeh.. lagipun nak makan dengan nasi lemak kan, tak perlu sayur mayur nie. Berdasarkan pengalaman... :) 

Order belum complete tapi kami dah start makan - lapaq!

  

Serkut 3 Rasa

Selamat!!!!!!

 Balik ke homestay, teringat-ingat lagi nasi lemak ikan bakar nie... rasa macam kena re-visit ni...:)

Happy 2nd Bday 'Noty' Nawfal

Pic ni taken on his 2nd bday - malu-malu plak nak tunjuk muka...:)

Pejam celik pejam celik genap 2 tahun usia anakanda Nawfal. Alhamdulillah, he has grown up healthily, wisely and handsomely...:) Not to forget, he is quite naughty, not in -ve way but he is such a keletah, nakal2 skit but the one who can melt your heart! 

Sebagai tanda kesyukuran, saya buat sedikit jamuan di ofis untuk kawan-kawan. Jamuan sarapan, nasi goreng dan teh tarik.

Terima kasih rakan-rakan yang wish bday Nawfal. Semoga doa kalian diangkat, memudahkan  saya membentuk  Nawfal dan Abang anak-anak yang soleh. 

Happy Birthday Anje Busyuk Umi!

Sukan PASTI Gombak 2013

Since early March, everyday Abang pakai baju sukan ke sekolah. Katanya training untuk hari sukan. Hari-hari cikgu bawak ke padang untuk training.

Makanya, pada 17/3/2013 yang lalu telah berlangsung Sukan Pasti Daerah Gombak, bertempat di Padang Pinggiran BC. Seawal jam 7.30 pagi, kami diminta membawa anak-anak ke padang tersebut untuk pendaftaran dan persiapan. Dengan lurus bendulnya (pengalaman pertama anak masuk acara sukan...:), 7.30 pagi kami terpacak di padang. Kesian Abang, belum sempat bersarapan. Risau pulak saya jika Abang pengsan nanti. Rupanya sebelum acara sukaneka, diadakan dulu acara perbarisan. 

Antara kontinjen yang menyertai perbarisan pada hari itu... guru masing-masing bertungkus lumus untuk memastikan anak-anak didik mereka memberikan persembahan terbaik dan hadir dengan idea kreatif untuk acara perbarisan. Ada yang jadi puteri, pari-pari, bunga matahari (Abang & geng la tu), nelayan, panglima dll. Tahniah untuk para guru!

 

 

 

Hampir jam 10 pagi selepas acara perasmian, baru bermula acara sukan. Masa nie, saya tangkap Abang, bagi dia makan dulu. Bukan setakat Abang, kawan-kawannya yang lain juga sama - masing-masing 'mengisi minyak' dulu sebelum acara bermula. Namun, saya sangat terharu kerana ibu masing-masing tidak hanya menjamu anak masing-masing tetapi juga kawan anak-anak. Maklumlah, tidak semua ibu bapa yang hadir, ada yang hanya menghantar kemudian ditinggalkan kerana ada urusan lain. Ada yang hadir dengan bapa sahaja, dengan abang dsbnya. Memang kerjasama tip-top sungguh antara ibu bapa dan pihak sekolah. Malah, ibu-ibu juga bertindak sebagai pom-pom girl untuk anak-anak...:) 

Hasilnya? Pasti Abang menang untuk acara perbarisan dan kebanyakan acara sukaneka yang diadakan. Tahniah untuk semua! 

Abang dan rakan sepasukannya yang telah menang acara perbarisan - mereka inilah kebanggaan kami semua

Abang masuk dua acara dan alhamdulillah untuk kedua-duanya dapat pingat. W/pun tempat ketiga tapi yang penting dia belajar, bereksperimen dan berani mencuba. 

Abang 'in-action' untuk acara burung bertelur

Hasil usaha Abang, kebanggaan Umi & Walid

Sebagai kenangan, saya titipkan video acara tersebut. Jemput tengok kat SINI ye.