Pengantin lelaki dua pupu Ummi. Ayahnya Wan Cik sepupu arwah Tok Wan. Masa beraya di rumah WC tahun lepas, dah dimaklumkan kepada kami untuk kosongkan jadual dan balik kampung makan kenduri. Kami pun apalagi, memang looking forward to this kenduri, wpun masa ni belum ada tarikh kenduri.
"Bulan 5, tang cuti sekolah tu", kata WC.
Akhirnya majlis ditetapkan pada 23 Mei. Inilah yang membawa kami balik kampung sekejap hujung minggu lepas.
Sehari sebelum majlis dan sebelah pagi hari kenduri, orang² kampung Ummi bergotong-royong membuat persiapan dan memasak. Istilah yang sering disebut ialah 'masak pakat'.
Penuh pinggan...
Balas dendam, lama tak makan kenduri di kampung Ummi ☺️
WC tumbangkan seekor lembu untuk kenduri ni. Faridz anak pertama kahwin wpun ada 2 orang abang dan seorang kakak. Rezeki dia diraikan secara besar-besaran begini.
Menu signature di majlis kenduri di Baling semestinya Gulai Batang Pisang. Batang pisang merujuk kepada umbut pisang. Ada ikan tamban masin, regu yang ngam dengan GBP.
Sambal belacan dan ulam wajib juga...
Ummi ambil daun cekur, terung ceweng (terung pipit) dan pucuk ubi rebus serta umbut tepus. Umbut tepus (dalam bulatan) ni memang kegemaran orang² kampung Ummi. Pokok tepus biasa tumbuh liar di dusun/kebun kami. Nak ambil umbutnya, kena cabut pokoknya. Pokoknya akan² pokok kantan. Ini kali pertama Ummi makan umbut tepus, wpun sedari kecil Ummi tengok Tok dan Tok Wan makan nasi berulamkan umbut tepus. Sedap rupanya umbut tepus rebus ni.
Ikut info yang Ummi dapat, umbut tepus juga dikenali sebagai tuhau di Borneo. Boleh baca sini untuk info.
Anak² Ummi kusyuk menikmati hidangan kenduri yang sangatttt lazat ni...
Rumah WC ni tepi bendang. Dengan hijaunya, beranginnya memang nikmat sungguhlah kami menjamah makanan.
Cantikkan kampung Ummi?
Inilah 'padang permainan' Ummi dulu. Main dalam bendang, cari ikan, mengail, berkelah, main layang² atau sekadar melepak atas titi dengan kawan² terutamanya Maklang Ja. Paling utama, bendang ni lah tempat mak ayah kami cari rezeki.
Buah tangan dari tuan rumah...
Pertama kali dapat mee segera wpun trend bagi mee segera as goodie ni bukan baru. Buku kecil himpunan DOA dari Al Quran tu semestinya paling berharga.
My outfit of the day 🧡🤍
Alhamdulillah terima kasih banyak Wan Cik dan Tok Cik sekeluarga serta seluruh keluarga besar di kampung atas jemputan dan layanan penuh mesra untuk kami sekeluarga ❤️
Selamat Pengantin Baru Faridz & Fyna.
Baarakallahu la kuma wa jama'a baina kuma fil khair 🤲🏻
Gulai batang pisang first time makan kat belah² sana juga. Sama gak gulai pisang. Suka kalau makan kenduri lauk gitu.
ReplyDeleteBetul Kak, Sy pun suka makan kenduri lauk kampung gini... Gulai pisang tu biasa hidang hari rewang kalau di tempat saya.
DeleteTak pernah lagi saya merasa gulai batang pisang tu. Kalau ada nak juga rasa.
ReplyDeleteGBP ni famous belah Baling Sik sana Ezna... Kadang ada orang jual di Klang Valley ni tapi rasanya tak authentic macam di daerah kami... Rasa ala² gulai kawah
DeleteMungkin saudara belah Alor Setar ni tak masak lagi style gini. Nak juga merasa ni....
DeleteBak kata orang... moga sampai ke anak cucu
ReplyDeleteAamin... Gitulah harapnya
DeleteLast kenduri gotong royong mcm ni masa sy kawin sis.Lps tu majority anak2 sedara yg kawin semua guna katering. =D
ReplyDeleteLama dah la tu kan... Tempat PH masih ada gotong royong kenduri ni.
DeleteFirst time KSarie dengar umbut tepus. Langsung dok terfikir mana nak cari ye. Gulai batang pisang bisa buat tambah nasi 2 kali. Suka kalau lauk kenduri belah-belah kampung. Unik dan ada rasa sebab masih dimasak secara rewang
ReplyDeleteKalau ada jemputan kenduri Baling @ Sik make sure pi Ksarie. Sbb gulai batang pisang di sini very authentic 😋
DeleteUmbut tepus tu kalau pasar pagi ada jual. Tapi di Baling la 😅
Wahhhhh.....sedapnya menu....umbut tepus tu...
ReplyDeleteSaya paling suka kalau dapat makan kenduri area Baling & Sik...memang sangat nostalgic & puas makan ..
Arwah ayah pun asal dari sana..
Tapi sejak Pakcik dah tak secergas dulu...kami dah jarang ke kemduri Baling & Sik..
Betul, sangat nostalgia. Itu yg buat lagi sedap tu.
DeleteArwah MC orang Baling ka Sik?
Sekali sekala mai la jalan kot tempat kami :D
Dah lama tak makan kenduri kat kampung. Last sekali 4 tahun lepas rasanya.
ReplyDeleteLama dah tu Shai... Kenduri di kampung best
Deletepernh mkn gulai batang pinang time tu p beraya umh kwn husband wife die org baling masak
ReplyDeleteMitos kata kalau gulai ni dimasak di luar Baling, rasanya tak sesedap macam masak di Baling :p
DeleteMacam pernah dengar umbut tepus tu. Tak pernah dapat lagi mi segera kalau pi kenduri. Sekarang macam2 orang bagi kalau kenduri kan.
ReplyDeletesedapnya mkn2 kat tempat kenduri...MZ so far dh tak de apa2 jemputan kenduri...yg dlm calendar tu...lmbt lg ie sept nanti, my nephew kawin..kat kelantan
ReplyDeleteSedapnya gulai batang pisang tu..
ReplyDeleteSelamat Pengantin Baru buat pasangan pengantin..
aduhhhh....idaman SA tu...gulai batang pisang..dia campur daging lembu ke daging kambing? SA pernah makan kat kenduri sepupu di Jitra...depa campoq daging kambing..maybe kenduri tu tumbang kambing beberapa ekor kot...sedapppp...x malu SA menambah...x sempat mintak tapau lauk je..hahahahah
ReplyDelete