Masuk bahagian groceries dekat Aeon Keramat tu sebenarnya nak cari kepala ikan salmon. Teringat asam pedas kepala ikan salmon airtangan Tok Tam, jadi teringin nak replicate the recipe. Hari tu nampak ada jual, tapi kelmarin tu takde pula. Bukan rezeki...
Jengah dekat rak buah-buahan...
Wah, terus ingatan terbang ke Tanah Suci ☺️ Kenangan pun datang bertandang...
Kalau makan yang kuning ni keras dan kelat. Tapi tetap ada rasa manisnya tu. Tapi, bila dia dah berubah warna kecoklatan (ada sebiji bawah sekali tu) , sedap! Ummi di Mekah dulu sentiasa simpan stok kurma fresh ni dalam peti ais. Buat snacking.
Baca sini antara coretan Ummi di Tanah Suci; Tok Yah, Ummi & Kurma Merah.
