Roti Bakar Dangdut

Roti Bakar Dangdut

Pernah lihat roti bakar dangdut? Makan? Inilah rupanya. Saya pernah tengok dalam tv tapi tak pernah nampak kat mana2 kedai yg kami selalu patron. Ini pun kami jumpa di pekan Baling.

Masa singgah minum pagi di Restoran Buhari hari tu hubby order roti ni.  Restoran ni terletak berhadapan stesen bas Baling. Selain roti bakar dangdut ni, kami juga order roti canai kuah banjir, kopi, nescafe tarik & teh ais. Harga semua ini rm8 je. Murah giler!

Sedaplah roti bakar ni. Roti tu sapu dgn marjerin, then bakar macam biasa je atas pan cuma nanti pecahkan telur 1/2 masak atas roti bila roti dah garing. Buat sendiri kat rumah pun boleh. Tapi kena cari roti yg tebal sikit. Yang biasa babu roti jual tu. Roti gardenia x sesuai rasanya sbb lembut sangat. Kena roti yg tebal dan keras sikit.

Pet..pet..pet.. alamak babu dah sampai! Bye..nak kejor babu...:) kot sempat boleh buat utk bekfes esok. 

Kenangan balik kampung...

Subhanallah... pemandangan yg sangat mengasyikkan

One of the things that close to our heart is our kampung right? Even thought we are living in a big city but we always miss our kampung kan? Sometimes we are very proud to claim ourselves as a city folk but deep in our heart we never forget our home town. Especially our  home and its surrounding. Our childhood memories remain there. 

I am so proud to bring Abang to one of my fav 'tempat jatuh lagikan dikenang, inikan pula tempat bermain' masa balik kg hari tu. Sawah atau bendang merupakan tempat bermain saya dan kawan2. Mandi di tali air, menangkap ikan di petak sawah, mengutip siput, mencari ikan laga,  main wau, panjat pokok jambu batu, berkelah di atas titi dan pelbagai lagi aktiviti semuanya masih segar di ingatan. Indah sungguh kenangan zaman kanak2. Lepas bebas tanpa bebanan. Siapkan kerja rumah then off you go. Yang pasti sebelum maghrib mesti ada di rumah. Jika tidak rotan menunggu. 

Kebetulan cuaca sejuk dan berangin, seronok sekali bersiar-siar di kampung. 

Biarlah hanya gambar berbicara, saya emo..:) 

Bayam Goreng Tempura & Ikan Goreng Berempah

Dah lama tak update pasal resepi. Hari2 masak cuma menu biasa2 je. Segan le nak tayang kat blog. Lagipun tak sempat sangat nak snap pic. Lady B ( dah sunat, xleh pangge baby lagi) dah besar, makin kurang tidurnya. Nak ajak main je...:)

Oklah, utk bayam goreng tempura tu saya pinjam resepi k.jee. k.jee goreng cendawan, saya ganti dgn bayam. Tepung pun saya guna tepung gandum sepenuhnya. Sebelum pernah juga cuba goreng tempura, resepi biras saya. Dia guna tepung gogi. Cuma bila saya buat kureng skit, tak rangup. Kot nak bagi anak2 makan sayur boleh cuba resepi ni. Oh ya, bawang Holland goreng tempura pun yameh!

Regunya saya masak kari udang dan ikan goreng berempah. Resepi ikan goreng berempah ni saya pinjam dari resepi k.amie. saya perap dari pagi, malam hari goreng. Terasa rempahnya. Sedap k.amie!

Terima kasih to both k.jee & k.amie for sharing the recipes.

Take care readers. 

Wedding Yanti & Faiz

Bunga telur 3 warna
Punya cerita tersendiri

Yanti, anak buah saya selamat menjadi isteri orang 31 Jan lepas. Alhamdulillah majlis nikah dan kenduri diadakan selang sehari tanpa banyak halangan/ kekangan. 

Rombongan lelaki tiba dgn sebiji bas dan beberapa buah kereta. Sakan betoi..:)

Majlis akad nikah diadakan selepas asar di masjid. Dengan sekali lafaz sahlah Yanti jadi isteri Faiz. Kemudian ada jamuan sikit, nasi bersama lauk kampung. Dap dap...

Malamnya kami berewang membalut telur dan menyiapkan goodie bag. Lauk kenduri disediakan oleh caterer. Senang keja. Dah jadi tradisi di tempat saya menghadiahkan sekurang-kurangnya sepokok (sepahar) bg telur utk tuan rumah. Itu sebabnya bunga telur Yanti berwarna warni...:)

Bunga telur dari Tok

Bunga telur dari puanhazel

Baju pengantin yg dia pakai pun sangat cantik bagi saya. Warna royal blue bersulam manik gold. Memang menyerlah. Mula tu saya kurang setuju takut x sesuai dgn pengantin. Tapi dah namanya pengantin, seri depa lebih sikit. She looks stunning. 

Cantikkan color ni?
Harus kena cari sepasang buat baju raya..:)

Lauk istimewa, gulai batang pisang menjadi tarikan utama. Tak sah kenduri di sini jika tak dihidangkan gulai batang pisang ni. Gulai batang pisang ni actually kari/gulai ayam/daging yg dicampur dgn umbut pisang. Tapi org sini panggil batang pisang...:) 

Gulai batang pisang lawan dgn nasi putih
dan ulam sambal belacan memang tebaek.

Selamat Pengantin Baru Yanti & Faiz!

Cik Balqis balik kampung...

Sempena cuti raya cina minggu lepas kami balik kampung. Selain menghadiri kenduri anak buah saya, Yanti kami juga mengadakan kenduri aqiqah Balqis di kampung. 

Pertama kali Cik Balqis balik kampung jadi saudara mara memang teruja nak berkenalan. Dah jadi macam retis anak mokcik...:) sekejap orang ni cium, kejap orang tu dukung bertukar- tukar tangan. Kebetulan ramai yang berkumpul time kenduri. Alhamdulillah she was well behaved all the time. Sepanjang journey tido je memanjang...

Ini first time gantung 'curtain' dalam keta. Abang2 dia mokcik tak kesah tapi hat ni pompuan...mokcik concern lebey, takut gelap...:)

Wajah kesayangan hamba 

Balqis makan kenduri. Baju ni uncle Akmal bagi.. siap pesan suruh ambik gambar bila Balqis pakai..nak tengok. hikhik

Semasa majlis berendoi. Lena atas buai tapi kejap je. Tak biasa kot. Baju hadiah dari untie atiqah. Sama kes macam kat atas, wassap gambaq bila pakai...:) sponsor nak tengok bukti. He he

Nanti kita sambung cerita kenduri ye...

Langkawi Day 4

Langkawi-day-1
Langkawi-day-2
Langkawi-day-3

Selepas bersarapan, kami biarkan anak2 mandi pool sebelum check out jam 10. Sebelum ke airport, kami sekali lagi meronda di Pantai Cenang. Kebanyakan kedai baru mula beroperasi. Singgah sebentar di warung berhadapan Fave Hotel, tempat penginapan kami semasa di sini. Warung ni menjual pelbagai jenis kuih muih dan nasi lemak bungkus pelbagai lauk. Pilihan saya nasi lemak GI. Apa tu? Scroll ke bawah ye...:)

 Disini juga saya terjumpa kuih kesukaan saya, karipap inti kelapa. Sedapnya..
.

GI = gulai ikan :)

Setiap bungkus nasi ditanda dgn kod di atas

Then kami terus ke airport. Serahkan kunci kereta kemudian terus check in.

Alhamdulillah selamat sampai ke rumah sekitar 2 ptg. It was a wonderful and amazing trip for us. Insha Allah next 10 years will be there again.

The end.  

Langkawi Day 3

Langkawi Day 1
Langkawi Day 2

Hari ketiga di Langkawi kami hanya berjalan santai mengelilingi bumi Mahsuri. Agenda penting hari ni cuma nak shopping di pekan Kuah. Apalah maknanya datang ke Langkawi jika tak membeli sedikit sebanyak coklat kan?

Awal pagi kami brisk walking di pantai dulu. Nak mandi tak boleh, air pasang.

Destinasi pertama hari ni ialah Dataran Lang. Kagum Abang & Angah  tengok burung besar. Kami memang berhajat nak ambil gambar berlima kat sini. Sepuluh tahun dahulu hanya kami berdua di sini.  Mujur ada seorang mamat Korea sudi ambilkan. Semangat betul mamat ni ambik gambar, siap baring bagai ala2 pro. Dalam hati saya agak mesti gambar cantik ini berdasarkan gaya dia shoot. Tapi yang ado! Hahaha.  Then my turn to take his photo. Dia posing angkat basikal...:) lawak betul mamat nie.

Puas posing sana sini kat Dataran Lang ni, kami bergerak ke Kompleks HiG (Haji Ismail Group). Shopping jom!!! Tak sah le kalau datang Langkawi tak shopping kat HiG. Ada 2-3 kedai milik HiG di sekitar Kuah. Kompleks ni yang terbaru dibuka hujung tahun lepas. Semua bawah satu bumbung - coklat, pinggan mangkuk, tuala, kain batik dll. Actually semalam dah datang kejap, usha mana yg berkenan. Hari ni dtg senang nak pilih sbb dah shortlisted.

Mula-mula pilih set pinggan dulu. Memang rambang mata, rasa nak beli semua. Bukan takat cantik, murah pulak tu. Saya teringin nak beli set pinggan yg 40 pcs, complete semua tapi bila tengok kotak, besar pulak. Confirm tak boleh hand carry. Udahnya saya beli set pinggan 20 pcs, teko, mug dan  set sudu dan garfu. Ikut hati nak beli macam2 lagi tapi bila fikir dah tak muat beg, redha je lah... hubby nak hadiahkan periuk kaca yg than panas pun terpaksa saya tolak. Baikkan isteri dia?

Selesai bab pinggan, bab coklat pulak. Punyalah seronok ambik, main campak2 je dalam troli. Sekali masa bayar, coklat saja dah rm150.. tak pernah seumur hidup saya spent sebanyak tu utk coklat. Huhu..

Selesai membeli belah kami ke Tg Rhu. Subhanallah cantik sangat pantainya. Tapi kami tak singgah, panas terik waktu tu. Anak2 pun dah lapar dan mengantuk. Kami makan t/hari di gerai berdekatan. Kemudian balik ke hotel berehat.

Petangnya kami keluar bersiar-siar lagi. Singgah di gerai belakang airport utk minum petang. Terdapat beberapa gerai menjual pelbagai jenis juadah. Kami memilih utk menikmati laksa, pasembor dan mee rebus.

Seekor ikan utk setiap pinggan. Mabeles!

Pasemboq sedap tapi kurang intipatinya..:) takde tauhu atau cucuq udang

Sedang enak menikmati makanan dan panorama indah di tepi pantai, hujan turun tiba-tiba. Tak sempat nak menghabiskan pasembor yg dipesan, terus saya berlari ke kereta. Takut Balqis demam kena hujan. Walid & geng selamba aje menghabiskan makanan mereka. He he..

Kemudian kami ke Pantai Cenang. Bukan ke pantai tetapi ke kedai-kedai yang terdapat di kiri kanan jalan di situ. Pelbagai jenis barangan dan perkhidmatan yg terdapat di sini antaranya  souvenir, pakaian, beg, makanan, pakej pelancongan, massage dll.

Selesai makan malam kami balik ke hotel, berehat dan berkemas.

Hasil tangkapan! Penuh satu luggage bag..hikhik

TBC...