PKP - Day 2 dan Resepi Ikan Rebus Air Asam

Perintah Kawalan Pergerakan

Day 2 (19/3/2020)

Malam tadi YAB Perdana Menteri terpaksa buat live sekali lagi, merayu semua rakyat agar 'stay at home'. Tujuan PKP diadakan untuk 'break the chain' dari Covid-19 ni terus merebak. Petugas kesihatan kita pun dah mula penat, saban hari kes bertambah. Kesian mereka yang bertungkus lumus bertugas. Sedih tengok video yang dikongsikan oleh seorang doktor yang mana anaknya meraung minta didukung. Apa daya, si ibu (doktor tersebut) baru pulang bertugas. Tak boleh nak sentuh anak sendiri :(

Petang tadi pula Menteri  Pertahanan pula buat sidang media. Cuak juga mulanya ingatkan nak dilaksanakan perintah berkurung. Setakat ni belum lagi. Sama-samalah kita bagi kerjasama pada pihak berkuasa agar wabak ini dapat dibendung. Jangan sampai kerajaan terpaksa ambil tindakan lebih tegas.

Selain mematuhi arahan PKP, umat Islam disarankan untuk melakukan solat hajat dan bacaan Yasin di kediaman masing-masing malam ni. Saranan pihak JAKIM ni nampaknya mendapat sambutan ramai. Alhamdulillah. Moga Allah angkat doa kita semua aamiin.

Esok kita sama-sama baca Surah Ar Rahman pula ye...

Catatan Ummi untuk hari ni;

Pergerakan

Walid -  keluar sebentar menambah bekalan makanan. Tahulah bila semua ada di rumah, asyik nak mengunyah je. Ummi pun kenalah sentiasa rajinkan diri hihi... Cuma, Ummi harap keadaan kembali pulih segera. As a mother, my biggest concern selain kesihatan, bab makan minum ni lah keutamaan Ummi. Risau anak-anak tak cukup makan! Tapi, dalam masa yang sama, berjimat juga guna barang dapur. Kalau situasi ni berpanjangan, pasti ada kesannya. Bagi yang bekerja sendiri, dah mula terasa kesannya. Kesian pula memikirkan nasib peniaga kecil seperti peniaga pasar malam, penjual goreng pisang dsbnya yang terpaksa memberhentikan sementara perniagaan mereka. Pastinya terjejas sumber pendapatan mereka. May Allah ease our burden soon, aamiin. 

Menu

Breakfast - kue tiau goreng, Milo.

Lunch - Nasi putih, ikan rebus air asam, ayam goreng dan kacang panjang goreng.

Dinner - nasi goreng cina, telur rebus, nugget & serunding ikan.

Alhamdulillah anak-anak Ummi berselera je makan. In fact, depa suka nasi goreng. Kalau boleh hari-hari nak nasi goreng. Ummi ni lah, konon nak diet tapi asyik terbabas je sebab nasi goreng is my favourite food. Dah 2 malam berturut-turut Ummi makan nasi time dinner. Hancus diet I 😝

Ini resepi Ikan Rebus Air Asam. 

Senang sangat nak sediakan. 

Caranya; 

1. Rebus Ikan bersama asam keping (1-2 keping cukup) dalam 7-10 minit. 

2. Ketepikan ikan. 

3. Air rebusan ikan tadi dimasukkan dalam mangkuk. Masukkan hirisan tomato, bawang besar, belacan bakar, air asam jawa dan jus limau kasturi. 

4. Ramas dengan tangan hingga sebati. 

5. Perisakan dengan garam dan gula.

6. Masukkan hirisan cili padi dan cili merah. Gaul/lenyekkan cili dengan sudu/garfu agar pedas cili tak lekat di tangan. Siap! 

Stay safe ye semua ❤️