Good Luck, SPM 2024!

Hari ni 2 Dec bermulanya SPM, dengan ujian Bertutur BM sebagai permulaan. Haziq, cucu sulong Tok Umi Tok Ayah tarikh ujiannya esok. 

Good luck Haziq! 

Simpati dan DOA Ummi untuk semua mangsa banjir khususnya anak² calon SPM. Sebak pulak tengok calon² yang terpaksa naik trak dsbnya untuk dibawa ke pusat peperiksaan bila mana sekolah mereka banjir. Cikgu² pun hanya mampu hantar dengan lambaian saja. Mak ayah dan keluarga pula mungkin sedang 'bertarung' dengan banjir 🥺 Ada yang nota dan buku² dihanyutkan air dan pelbagai kisah lagi. Kuat ye anak²... Pasti ada hikmah yang akan menjelma. Harap semuanya terus kuat dan sabar. Allah Maha Mengatur. 

All the best untuk Sara (anak CI), Tisya dan semualah ye 🤲🏻

Cucur Jawa

Senang je tengok Mak Cella buat Cucur Jawa ni. Jadi Ummi pun cubalah juga buat cucur kegemaran arwah Tok ni. 

Bahan² yang Mak Cella guna; 

2 cawan tepung gandum Cap Rose (Ummi guna cap lain) 

1 cawan tepung beras Cap Bunga Teratai ✅

1 cawan gula perang - Ummi guna ½ cawan sbb stok gula perang tak cukup secawan 

½ cawan gula pasir - Ummi guna 1 cawan 

½ sudu kecik garam

2 cawan air suam

Caranya; 

1. Campur semua tepung, gula dan garam

2. Masukkan air suam sikit demi sikit sambil dikacau sebati dan dikepuk -kepuk (seperti pukul telur) 

3. Perap beberapa jam sebelum goreng

4. Guna kuali melengkung dan panaskan 2 senduk minyak. 

Bila minyak panas,tuang sesenduk adunan dan biar adunan membentuk serat

5. Terbalikkan kuih dan biar garing baru diangkat dan tos minyaknya. 

Tapi, hasilnya tak lawa huhu...

Adunan Ummi ni rasanya macam terlebih gula kot, dia tak 'ringan' dan tak kembang elok. Mungkin sebab Ummi lebihkan gula putih dari gula perang kot.  

Ampun Mak Cella 🫣