Pokok telang depan rumah kerap berbunga. Sayang nak biarkan bunganya layu, hampir setiap hari Ummi kutip. Simpan dalam ziplock bag.
Setiap kali petik tu dapatlah 15-20 kuntum. Simpan dalam ziplock bag ni bunga tak layu sangat, compared to simpan dlm bekas tipuware. Hari tu pernah baca artikel, bunga telang ni jika dikeringkan ada harga ye. Sebab boleh dibuat teh dan digunakan dalam pembuatan minuman kesihatan.
Alang² buah hati #1 dan 2 balik bermalam, timbullah idea nak masak nasi kerabu. Ummi ni kalau semua anak⁴ ada di rumah, terlebih sikitlah rajinnya. Sebab momen makan bersama tu yang mahal sekarang ni 😌 Abang boleh balik sekali je dlm sebulan. Angah pun 2 minggu sekali baru balik. Nak berkumpul 6 beranak hanya sekali sebulan, itu yang kata 'mahal' tu.
Menu sarapan kami Sabtu lepas, homemade nasi kerabu.
Solok Lada takde, letak je la sweet pepper sebagai penambah rasa. Sweet pepper ni rangup, rasa macam capsicum cuma hujung² tu adalah rasa manis² manja gitu... Bukanlah manis macam manis buah²an tu.
Kuah Budu Tumis dan Sambal Kelapa tu Ummi masak sehari awal. Ayam bakar dalam air fryer je. Selebihnya cuma masak nasi, goreng ikan rebus dan potong ulam². Jadi cepatlah proses penyediaannya.
Allah bagi sedap, alhamdulillah.
Ini kali kedua masak sendiri nasi kerabu jadi kerjanya lebih lancar sebab dah ada pengalaman sebelum ni. Yang berat tu, selalunya nak mula atau buat sesuatu utk kali pertama.
Kali pertama masak nasi kerabu ni tahun 2023, lama bethol 😁
Sedapnya nasi kerabu..SA x pandai buat...lagipun SA orang je makan..baik beli je
ReplyDeleteWahhhhh tumpang rasa seronok makan nasi kerabu homemade ni PH, sedapnya.
ReplyDeleteteringin nak masak nasi kerabu sendiri, tp yang nak makannya dua mulut je.. rasa renyah pulak.. hehehehe.. ^^
ReplyDeletewaaa terliurnya!! saya suka sgt nasi kerabu esp guna natural colour bunga telang
ReplyDeleteGhajinnya...
ReplyDeletesedapnyaaaa.....
ReplyDeleteYa Allah, bukan sahaja momen bersama tu mahal, kerajinan PH pun tidak ternilai. Mula baca tajuk ingatkan tapau atau makan kat kedai.
ReplyDeleteBetul PH, memulakan memang agak sukar. Tapi kalau tak bermula memang tak jadi kan. Di rumah saya pun banyak bunga telang. Encik Suami suka kutip, keringkan dan simpan. Selalu nampak nyonya bakery jual bunga telang kering.
ReplyDeleteSama lah macam mak dgn abah Taufik....kalau balik je kampung...macam macam di masak nya.... Padahal kalau balik kampung...org dalam rumah cuma 5 orang sahaja...tapi kalau masak ayam 2 ekor terus hahaha
ReplyDeleteSedapnya nasi kerabu buat sendiri. Cie tak pernah buat nasi kerabu. Nampak renyah je. Makan kedai je senang. Hihi
ReplyDeleteUntung ada bung telang tu... ramai yg jual komersil sekarang guna pewarna je....
ReplyDeleteNasi kerabu ni adalah menu paling renyah nak buat pada pendapat saya, kalau buat senditi tu, kira rajin tahap max dah.
ReplyDeleteNampak sedappp
Fuh, rajinnya PH 👏🏽
ReplyDeleteBunga telang tu kalau tak termakan, boleh juga jadikan hiasan di pinggan hidangan lauk.
Alhamdulillah... Seronok bila makan ramai2 macam nie
ReplyDeleteSedapnyer rice to wednesday
ReplyDeleteWaduh..lazatnya kelihatan, bunga telang ada saya menanamnya..kena tanam banyak ni..nak ikut resipinya ya
ReplyDeleteTengok pun dah sedap, sy x reti buat nasi kerabu, nasib baik semalam dh mkn nasi kerabu
ReplyDeletebila ramai2 ada kt umh tu..sure mak2 nk masak special kan..sedap tu nasi kerabu bunga telang
ReplyDeleteBanyak hasilnya dapat bunga telang tu. Ada baca juga tentang khasiat bunga telang ni. Wahh rajinnya ummi masak nasi kerabu. Masa anak-anak balik ni lah ummi dapat masak special untuk semua. Betul, moment macam ni sangat mahal.
ReplyDeleteMasya-Allah, rajin sungguh PH. Banyak benda kena sediakan tu, untuk nasi kerabu. Ha ah, baru baca, berkhasiat minum teh bunga telang.
ReplyDeleteNext Kyra dpt balik kalau ikut jadual bulan 9 nanti ms cuti. Jadi kamilah yg akan ke tempat dia sekali sekala. Payahkan nak kumpul cukup quorum bila anak dah diasrama. Lepas ni ada rezeki masuk U pulak huhu
ReplyDeleteConfirm lah, di KL nanti saya nak cariiii nasi kerabu 😍😍😍😍. Dah lama sangat tak makan ini kak 😄. Sukaaa saya. Kenal pertama kali nasi kerabu di Penang . Dari situ langsung suka.
ReplyDeleteKat rumah CCL ada juga tanam pokok bunga telang ni .. menjalar tepi pagar .. kadang petik juga 3 4 kuntum bunga telang rendam dalam air panas buat minuman ..
ReplyDelete