Friday, 21 January 2022

Lempeng Pisang

Walid beli selonggok pisang emas ranum. Ummi nak buat jemput-jemput aka cekodok untuk minum petang. Baiknya hati si penjual tu, dibaginya extra 3 bekas, dengan harga asal RM5. Nak habiskan stok, sebab nak tutup gerai, dah petang...

Walid beli juga buah bidara, favorite Ummi ni... Tembikai tu pun dapat free...ada orang dah bayarkan katanya minta penjual sedekahkan... Alhamdulillah. 

Dua hari lepas Ummi buat cekodok, buat lebih, kongsi rezeki dengan cucu-cucu Cik Leha.

Hari ni buat pula lempeng pisang... 

Lenyek pisang, masukkan tepung gandum, gula dan garam. Gaul sebati. Masukkan pula kelapa parut dan gaul lagi. Adunan lebih kurang macam buat cekodok, jangan terlalu cair.

Panaskan non-stick pan, letak sedikit minyak. Sendukkan adunan ke dalam pan, rata dan leperkan. Tutup seketika. Bila garing, kalih dan masak sebelah lagi. Buat hingga adunan habis. 

Sedap dimakan bersama kopi panas :D 




Posted by at
Labels:

15 comments:

  1. Amie21 January 2022 at 05:50

    Memang sedap sungguh ni makan lempeng pisang dengan kopi panas. Lagi-lagi time sejuk-sejuk hujan seperti sekarang ni.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel23 January 2022 at 05:55

      Aah Kak Amie, cubit-cubit je dah habis hihi...

      Delete
  2. Warisan Petani21 January 2022 at 06:21

    Pisang emas terlebih masak ni memang ssuai buat lempeng atau cekodok

    ReplyDelete
  3. Najwa21 January 2022 at 07:24

    Sedapnya... Rasa mcm lama betol tak makan lempeng pisang.. tetiba rasa nak makan jemput pisang pon ada haha..

    ReplyDelete
  4. Asma21 January 2022 at 08:12

    Sedapnya terutama garing² macam tu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel23 January 2022 at 05:56

      Aah, tang garing tu sedap kan?
      Tq singgah :D

      Delete
  5. NA21 January 2022 at 13:04

    Rumah saya memanjang ada stok pisang sebab tanam pokok pisang. Memang menu pisang dipelbagaikan. Cekodok, lempeng,pengat,lepat. Hehe.
    Alhamdulillah mesti laku habis PH buat.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel23 January 2022 at 05:57

      Teringin nak makan lepat, tapi takde daun pisang & takde geng :(

      Delete
  6. namakucella21 January 2022 at 20:28

    uish..tang hangit tu feel makan...kwna plak kopi O cap gantang

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel23 January 2022 at 05:57

      Tu la MC...
      Tp la PH suka Kopiah Malaya, Cap Gantang jatuh no-2 :D

      Delete
  7. Ainihalim22 January 2022 at 05:07

    Sedap pulak tengok lempeng pisang tu.. terutama bahagian hangit2 tu.. mmg kick la..hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel23 January 2022 at 05:58

      Ya, kena ada hangit2 tu sikit... baru umph hehe

      Delete
  8. Suria Amanda25 January 2022 at 02:24

    sedapnya lempeng pisang...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)