Sunday, 8 November 2026

Mempelam Telur

Alhamdulillah pokok mangga Ummi yang berbunga kali pertama baru-baru ni sudah berbuah. 

Inilah buahnya.
Mangga atau Mempelam Telur. Ada juga sebut Pauh Telur. Kalau loghat kami, Pelam Teloq. 

Alhamdulillah hampir semua tangkai bunga hari tu lekat buahnya. 

Ada dalam 7-8 gugus. 

Buah Mempelam Telur ni yang muda katanya sedap dibuat jeruk. Tapi Ummi tak pandai/pernah buat jeruk pelam 🙈
Lagi pula kalau ikut Tok Wan dulu, buah sulong biasanya Tok Wan sedekah/ berbagi dengan jiran-jiran. Ummi pun cadang nak buat gitulah juga. 

Untuk bahagian Ummi cadangnya nak buat sambal pauh, gara-gara tengok posting Cie semalam. Nampak juga Mama Tisya komen pasal sambal pauh, jadi teringin juga nak merasa. Kalau jadi nanti Ummi share. Kalau senyap je tu, faham² la ye :p 
at

13 comments:

  1. Azian Elias8 November 2026 at 00:57

    ada org ckp kalau buah sulung jgn buat sambal, tak elok nnt. katanya laaaaa.. mitos kot. hehhee.. tp ni sure masam ek. akak tak tahan kalau masam2 sgt.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel8 November 2026 at 15:41

      Ye ke Kak Yan? Tak pernah dengar but thanks for advice. Nanti Sy risik² :)

      Delete
  2. pokcikblogger8 November 2026 at 03:52

    Orang kampung pokcik panggil pauh ringan..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel8 November 2026 at 15:41

      Oh ya? Tq pokcik, dapat satu lagi namanya.

      Delete
  3. Roziah @ Cie8 November 2026 at 05:14

    Senang je kak. Cie pun 1st time buat. Nak repeat lagi nanti sedap betul makan dengan nasi panas2.

    ReplyDelete
  4. Mznimnwr8 November 2026 at 06:30

    mesti wangi bau pelam ni! sedap kalau makan cicah ngan asam

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel8 November 2026 at 15:43

      Akk tak leh dah makan masam² ie cicah gitu, ngilu gigi. Kena buat jeruk or sambal or kerabu okay kot

      Delete
  5. Eyma Balkish8 November 2026 at 16:54

    Panggil pelam teloq juga.. memang masam sangat-sangat bila muda, kalau masak manis sgt :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel9 November 2026 at 02:05

      Yeay, kita geng 😁
      Oh manis ye bila masak. Bolehlah tunggu sampai buahnya masak..

      Delete
  6. fanny Nila (dcatqueen.com)8 November 2026 at 23:20

    Mama sering buat manisan mangga pakai mangga ini juga. Sedap, kuahnya terasa asam manis, pedas. Mangganya pun masih bertekstur crunchy. Sukaaa memang

    ReplyDelete
    Replies
    1. Puan Hazel9 November 2026 at 02:06

      Kecur pulak dgn manisan yg mama kamu buat tu Fanny 😋

      Delete
  7. mama tisya9 November 2026 at 06:52

    mmg sedap buat sambal pauh...guna ikan masin tp ada juga guna ikan rebus...tumbuk dgn mangga muda lps tu ltk cili padi ikut nk pedas tahap mana...pernah share resepi kt blog kalau nk tgk

    https://mamatisya.blogspot.com/2025/11/resepi-sambal-pauh-klate_0154321149.html

    ReplyDelete