Setiap kali anak² PB (pulang bermalam), menu nasi lemak memang ada dalam meal plan Ummi. Kali ni tak sempat nak masak untuk breakfast, tak cukup bahan, jadi Ummi masak untuk lunch :D
Rupanya hari ni geng nasi lemak dengan Kak Rawiwa :D
Nak guna santan segar, sebab tu tak sempat buat sebelah pagi.
Serai, halia, 4 sekawan, daun pandan semua Ummi letak, ikut cara arwah Tok. Semerbak wangi serai dan daun pandan tu bila buka periuk, terus teringat arwah 🥹
Alhamdulillah elok hasilnya...
Goreng ayam sebagai lauk utama ...
Masing² dapat drumstick, takdelah nak berebut :p
Sambal Tumis Bilis.
Malam tadi bertandang ke dapur SK, cedok ilmu sambal tumisnya. Alhamdulillah puashati dgn hasilnya. Ummi tambah ikan bilis, sebab anak² suka Sambal Bilis. Ikan bilis goreng tak berapa sangat. Tqsm SK, minta halal ye resepinya 🤗
Dalam balang tu Sambal Bilis Rangup kiriman Tok Umi. TU pesan suruh pakat rasa sambal tu, jadi Ummi simpan dulu tunggu Abang Angah PB baru buka.
Yang ini Angah bawa balik. Dia tolong abang senior jual sambal ni. Katanya dekat 10 pek dia berjaya jual, abang tu bagi free 1 pek, upah utk dia :D
Ayam Gunting.
Abang ajar dan tolong Angah buat. Angah nak bawa balik ke asrama. Ummi lepas tangan je, menu ni Abang dah pro. Balik pasar dgn Walid pagi tadi pun, Ummi suruh depa dua cuci ayam tu. Alhamdulillah boleh diharap dah.
Sedap
ReplyDeleteAlhamdulillah ☺️
Deletesaya pun suka sambal bilis camtu. walaupun dah makan nasi dgn sambal bilis, kita tetap jugak buat ikan bilis goreng xD
ReplyDeleteKami pulak cukup dah dgh sambal ikan bilis, tak perlu goreng ikan bilis dah :D
DeleteLamanya tak masak nasi lemak. Malas betul sejak2 ada kedai nasi lemak area rumah. Cuma kekadang bila teringin nasi lemak sendiri masak jugak la.
ReplyDeleteBeli lagi senang kan... Akk pun kalau semua anak² ada baru masak nasi lemak ni. Kiranya menu special la utk keluarga :D
DeleteWahh best lah anak² PB.
ReplyDeleteoo.. versi NL letak 4 sekawan pun ada ya. Ni akak tak pernah try lagi.
Pandai Angah cari peluang berniaga.
Arwah Mak dulu letak, and mil pun letak juga Kak. Versi org² lama kot 😅
DeleteNampak sedap sambal bilis tu...SA cadang nak buat nasi lemak sambal kerang, tp kena pi JB plak...simpan lg la kerang frozen tu
ReplyDeleteSedap tu nasi lemak dgn sambal kerang 😋
Deletesaya tak pernah lagi letak serai kalau masak nasi lemak...so far hanya letak daun pandan, halia dan bwg2 jer utk bagi aroma tu..4 sekawan pun saya tak letak..may be boleh try laa
ReplyDeleteLetak serai aroma dia lagi menawan MZ... Try la 🤗
DeleteSambal tumis tu macam memanggil2 je uncle!
ReplyDeleteHaha... Jemput Uncle, jamu mata 😁
DeleteNasi lemak resipi orang dulu-dulu aromanya tak boleh lawan nasi lemak zaman sekarang ye PH.
ReplyDeleteMesti guna santan segar....perghhh!
Kan... Depa siap kukur kelapa & perah santan sendiri lagi 😁
DeleteKadang² letak jugak 4 sekawan ni dalam nasi lemak. Memang lain aromanya jika ada 4 sekawan cuma daun pandan la selalu tak ada stok, sebab tak menanam, hehehe.
ReplyDeleteSedap nampak sambal nasi lemak, sama² kita kongsi tips memasak.
Paling best aroma kulit kayu manis & buah pelaga 👍🏻
DeleteKita frozen kan daun pandan, itu yg sentiasa ada stok :)
Thanks once again SK 🌹
Dah lama juga tak masak nasi lemak ni. So far makan nasi lemak pagi2. Sambal tumis ikan bilis tu memang favourite Dania.
ReplyDeleteSama dgn Angah, suka sungguh sambal tumis ikan bilis :D
Deletekyra cuti nanti nak suruh dia repeat buat ayam gunting ni jugaklah. dia pun dok belajar dari tiktok haritu masa 1st trial. rasa sedap je walaupun tak secrispy yg dijual diluar
ReplyDeleteBagus tu Ammi, anak dara rajin ke dapur 👍🏻
Delete