Mee Goreng Daging Korban

Telioq betoi tengok Kakmim masak Mee Kari Daging Korban 😋

Kebanyakan bahan yang diperlukan dah ada, cuma nak tunggu hujung minggu ni baru nak buat cadangnya. Biar semua ada baru syok. Lagipun Jumaat ni Abang boleh PB (pulang bermalam). 

Sementara tu, Ummi hidangkan dulu Mee Goreng Daging Korban untuk tatapan semua :D Mee goreng ni juadah raya haji ke-2 hari tu lagi. Baru teringat nak post bila nampak Mee Kari Kakmim 👆

[Tidur mimpi mee la malam ni :p]

Menjadi sungguh mee goreng Ummi kali ni. Ummi memang suka mee goreng yang lembab² gini. Walid pun kemain suka sampaikan petang tu beli lagi mee kuning untuk Ummi goreng lagi. Tapi, yang 2nd time ni tak sesedap yang goreng kali pertama tu. Mungkin tak cukup bahan, sos cili habis! Lagi satu, yang first Ummi guna Jenama JCH (Jaafar Che Halimah, produk Bumiputera dari Kelantan). Ummi suka mee dia, lembut. Yang second tu guna Numee, teksturnya kenyal sikit. Mungkin sebab tu gorengan kedua mee  tu kurang lembab.  

Apapun, memasak ni macam tu la... kadang tu it's turn out soooo good walaupun main campak² je. Sometimes pula tak seperti diharapkan even though dah follow rapat resepinya. 

Selain mee goreng, raya haji ke-2 hari tu Ummi hidangkan juga nasi impit & kuah kacang. 

 

Ummi ni tak pandai² lagi nak rebus nasi impit, tak lembut macam orang lain huhu ...

Any tips?