Mood rajin datang lagi...
Makanya terhasillah soto untuk sarapan di pagi Jumaat yang barokah :)
Belah sini...
Belah sini pulak :)
Soto simple; takde kacang dan tauge tapi dah cukup sedap bagi kami alhamdulillah.
Kali ni nasi impit Ummi jadi elok. Ummi rebus dalam pressure cooker manual (rebus atas api dapur), 2x tambah air sebab air kering. Ikutkan kena rebus 90 minit, tapi dalam sejam je lebih kurang Ummi rebus. Ketupat segera jenama Jasmine. #notetoself
Kuah soto Ummi tumis bahan kisar (bawang merah, bawang putih, halia, serai) bersama ½ peket serbuk sup hingga pecah minyak. kemudian baru masukkan pes soto jenama Shahid. Ada jual di online platforms. Ummi beli di kedai Acheh, pembantu kedai kenalkan dengan jenama ni. Sedap 👍🏻
Begedil anak² tolong buat. Kakak goreng kentang, Angah kisar kentang. Then pakat buatlah begedil tu. Abang pula siapkan dinner. Memasak ramai² gini tak la terasa penat sangat.
Semua ni Ummi masak malam, paginya cuma celur bihun, goreng begedil, potong nasi impit dan panaskan kuah soto je. Kena cepat sebab Walid kerja.
Puashati dapat makan berulang², sebab masak sendiri kan.
Alhamdulillah.
Saya pun sukaaa sangat soto. Apalagi di sini, masing2 propinsi , sotonya beda2. Kalau sumatera biasanya pakai santan. Kalau Jawa cendrung bening kuahnya. Kalau Sulawesi pula banyaak sekali pakai rempah. Tapi semua sedap. Dan saya sukaa kalau makan soto pakai lontong atau nasi impit sebutnya di sana yaa.
ReplyDeleteKalau Kaka ke Jawa timur, hrs coba juga soto Lamongan. Unik karena pakai taburan bubuk koya. Ini kerupuk udang yang digiling halus, sehingga menjadi bubuk.
Aduh terliur tengok! Tengah hujan sini.
ReplyDeleteMasya-Allah, meleleh ailio saya. Hasil kerjasama anak beranak, lagi sedap hasilnya.
ReplyDeleteSedapnya terliur pulak lama tak buat soto. Bergedil tu letak banyak2 memang sedap sangat la.
ReplyDeleteRajinnya PH..alhamdulillah, anak² semua membantu
ReplyDeletesedap tu soto and wajib ada begedil
ReplyDeleteAda lagi x tu... nak hulur mangkuk😆
ReplyDeleteSedapnya... Soto memang sedap makan berulang ulang.. Dah lama tak buat soto.. Bergedil tu wajib ada . Kacang tanah tak de no hal ☺️ ..
ReplyDeleteHasil kerjasama dgn anak2, dapat makan soto utk sarapan pagi 👍🏻
ReplyDeleteKalau takde kacang dan taugeh saya ok sebab tak suka dua2 ni. Hehe. Alhamdulilah bekerjasama semuanya.
ReplyDeletesedap ni...saya jarang gorengkan kacang sebab tak makan kacang dalam soto. habis satu rumah tak merasa kacang kes saya tak makan kacang.haha
ReplyDeleteeh nasi lemak pun saya tak gorengkan kacang untuk diorang.hehehe
Masak sendiri memang puas hati PH, sedapnya
ReplyDeletesedapnya soto! MZ baru sekali jer buat bergedil ie zmn PKP dulu2 haahahha
ReplyDeleteSedapnya. Hendak buat jugalah balik Johor nanti, makan dgn my mom. Yums~
ReplyDeleteSedapnyaaa .. CCL last buat soto raya puasa hari tu
ReplyDelete