Monday 2 October 2023

Masak Lemak Pucuk Chaya @ Ajinomoto

Kenal daun ni melalui posting Mak Cella. Sejak tu teringin juga nak 'berkenalan' dengan pokok ni :D

Dah namanya rezeki kita kan, akhirnya bertemu jua. Macam cerita jodoh la pulak haha... 

Ummi perasan ada pokok macam pokok Chaya @ Ajinomoto ni di kebun depan rumah Cik Azie. Sebelum ni takde... Pagi tadi Lepas ambil serai di perdunya, Ummi sesaje tegur Cik Azie... betullah sangkaan Ummi, itu memang pokok Chaya @ Ajinomoto. Anak menantu beliau yang bawa balik benihnya. Sambil bersembang tu, sambil tangan Cik Azie petik pucuknya untuk Ummi ☺️

Katanya sedap dibuat masak lemak... 

Memang sedap... daun tu lemak-lemak rasanya. Kalau pucuk ubi atau pucuk betik tu rasa pahit-pahit kan... Sebelum masak tu Ummi jerang air hingga mendidih, kemudian masukkan pucuk ni. Bila daun dah lembut tutup api. Toskan dan buatlah masak lemak macam biasa. Rencahnya Ummi tambah ikan bilis. 

Sebelum Maghrib, Cik Leha pula bagi sepinggan cempedak goreng. 

Alhamdulillah, mewah rezeki semalam 🤲
at

10 comments:

  1. Suria Amanda2 October 2023 at 20:59

    Mati- mati SA ingat pucuk betik, kenapa nama dia ajinomoto?

    ReplyDelete
  2. Ammi2 October 2023 at 21:03

    macam rupa daun papaya..

    ReplyDelete
  3. mama tisya2 October 2023 at 21:12

    sedapnya cempedak tu...musim cempedak kalini tk mkn lg

    ReplyDelete
  4. Carneyz3 October 2023 at 00:30

    Nampak macam daun betik ye. Ada rasa mcm ajinamoto tak? 🤭

    ReplyDelete
  5. Wak Lat3 October 2023 at 11:04

    cempedak goreng pun sekarang dh mahal., huhu

    ReplyDelete
  6. Rawiwa3 October 2023 at 17:03

    Sedap ni masak lemak pucuk ubi.
    Pokok ni kat rumah mak banyak sampai tak terlarat nak petik huhu

    ReplyDelete
  7. mummy_ayu4 October 2023 at 18:56

    ada terbaca jugak hari tu. memang kalau x ckp ingat daun betik jugak la kan

    ReplyDelete
  8. namakucella4 October 2023 at 19:10

    Wah...
    Alhamdulillah PH dah dapat rasa pucuk chaya...sedap kan..
    Jom kita tanam pulak..

    ReplyDelete
  9. Ezna Khalili4 October 2023 at 20:33

    Macam daun betik pulak ya. Tak pernah makan lagi pucuk ni.

    ReplyDelete
  10. fanny_dcatqueen7 October 2023 at 18:22

    Oh jadi ini beda dengan daun pepaya (atau Kates orang sini sebutnya) ya kak? Soalnya bentuk agak mirip. Saya suka daun pepaya, tapi biasa hanya dibuat lalapan (rebus saja) lalu dimakan pakai sambal belacan. Tapi kalo daun chaya @ajinomoto blm coba.

    Kenapa pakai kata Ajinomoto ?😅

    ReplyDelete