Dinner Menu Western

Terliur dan terinspirasi tengok Cie masak chicken wings untuk makan malam keluarganya, jadi Ummi pun ambil idea dari perkongsian Cie. Keep sharing ye Cie dan kawan² lain, boleh juga ambil idea bila tak tahu nak masak apa 🤗

Ayam bakar air-fryer, ramen, coleslaw dan potato wedges. 

Menu ni nak kata western sangat pun tidak. Ada juga ramen menyelit dalam menu ni. International lebih sesuai kot nooo :p

Ramen Kakak yang masak. 

Ada 2 peket lagi ramen jenama Mi Sedap yang depa bawa ke Ganu last 2 weeks.

Mula² Kakak rebus enoki. Bila air mendidih Kakak masukkan ramen. Dah lembut semua, angkat dan toskan airnya. Kemudian masukkan segala perencah. Akhir sekali, masukkan susu (fresh milk/full cream milk) dan gaul sebati. Susu tu masuk sikit². Ummi suka cara Kakak masak; teliti dan tenang. Ramen ni Kakak buat sebelum Maghrib. Lepas Maghrib kami makan, jadi rasanya lebih sedap sebab sebati segala rencahnya. 

Ayam bakar pula Ummi marinade dengan perencah Ayam Bakar Madu Adabi. Ummi tambah garam sikit dan sesudu dua minyak dan perap 2 jam. Kemudian bakar 30 minit suhu 180°C. 5 minit terakhir tukar suhu ke 200°C supaya lebih crispy. 

Potato wedges Ummi gaul dengan garam dan mixed herbs. Goreng dalam minyak panas hingga masak/garing. Sebelum hidang, tabur dengan serbuk seaweed Bon Chef 👇🏻

Ummi beli dekat Eco Shop je. 

Yang serbuk cheese pun sedap. Tabur atas pasta sedap 👍🏻 

Alhamdulillah.